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门口的马良正倚靠在自己的小轿车边抽烟,看到许夏的车从山脚下驶来,顿时眼睛亮起来,将烟头在脚下碾碎,抬手招呼了一声。
“嘿嘿,小许老板,我回来了。”
许夏见他一脸神神秘秘的模样,也来了兴趣,“怎么,从山里给我弄来了什么大宝贝,这么兴奋?”
马良得意地挑了挑眉,恭维道,“说到这个大宝贝,还多亏了当时给我的那一盒子心尖儿肉呢!”
许夏疑惑,就之前那点指甲大小的肉?
当初马良跟她说她还以为是马良自己要留着当下酒菜,没想到还有别的用处。
“就做火腿那老头儿,他们寨子里有祖传秘方,这心尖肉可以治心悸,都当宝贝呢。”马良一边解释一边打开后备箱。
“我把那盒子肉一拿出来,老头儿两只眼当场就看直了,立刻答应送了咱俩一人一根极品的三年宣威火腿,品质那是嘎嘎好,我平时在他那里的做的也不过都是两年的腿而已。”
他从后备箱中将用黄油纸包裹起来,拿麻绳扎得严严实实的一根琵琶腿拎出来,又随手拎了两袋子山货,“走,咱屋里说话。”
进屋之后,马良先将一根半人高的宣威火腿“哐”地一声扔到桌子上,而刚刚已经将他手中的袋子接过来的许夏打开一看,竟是没见过的一种长得像花一样的蘑菇,还有一大袋子个头饱满圆润的松子。
另一边的马良抻了抻胳膊,先给她介绍这两样。
“这个是野生干巴菌,都是山里的老人自己挖了又晒干的,纯天然,味儿可正了。”
许夏上手掏了一把袋子里坚硬如老树皮,外表呈黑褐色,沟壑丛生的菌子,只觉得一股浓烈的松脂香还带有一点汽油的刺激气味迅朝鼻腔袭来。
“这就是干巴菌啊。”她喃喃道。
对于这种生长在滇省深山老林中的珍稀菌子,许夏只闻其名不见其人,这还是第一次见真正的野生干巴菌。
据说真正的干巴菌经火烤过后甚至会滴出气味浓烈的金色油脂,香如松露,爱的人很爱,不喜欢的人却觉得难闻。
而她当然也知道这种珍稀的野生菌子数量稀少,极为难得,在当地的鲜货都要卖到上千块一斤,更别提干货了,若不是当地人,还真是有钱都难买到。
市面上一些黑心商人经常用灰树花来以次充好,这只不过灰树花的气味是木屑中夹杂了些许土腥味儿,吃起来也不如干巴菌的脆韧爽口,反而是软兮兮的的烂布条口感。
“许得宝这家伙最好这一口儿,所以每次我去收火腿的时候都顺道带点这个干巴菌,他做这个的手艺也是一绝,干巴菌炒饭、干巴菌炒辣椒,炖肉炖汤样样都好吃,改天让他做给你们尝尝鲜。”马良眼角弯起,笑呵呵道。
“对了,还有这高山松子,这回也是巧了,这玩意儿只有霜降后2天里能采收,产量很小,以前基本上采完就被大货商收走了,这趟去正好捡了个漏,弄到了十斤,给你们也带点尝尝鲜。”
许夏闻着袋子里扑面而来的冷杉油脂和坚果香,眼中笑意顿时又深了几许,“马老板,多谢了,这东西可不好买。”
袋子里的松子如贝壳状,圆滚滚的,通体呈不均匀的黑褐色,比市面上的见的普通松子颜色要深很多。
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