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第16章 高家湾香菇酱（第1页）

经过张贵莲带领众人不知疲倦地反复调试、记录、改进，当试吃小组再次品尝到最新版本的香菇酱时，大家都流露出一种久违的肯定。“成了！”高伟咽下口中拌着酱的面条，深吸一口气，语气带着压抑不住的兴奋，“就是这个味！鲜、香、咸、辣恰到好处，香菇颗粒饱满有嚼劲，后味回甘，比市面上大多数牌子都强！”张贵莲脸上也露出了欣慰的笑容，多日来的疲惫一扫而空。王春兰和张玲更是雀跃不已，仿佛这酱里也融入了她们的心血与期待。味道定型后，他立即着手办理食品生产许可证、商标注册等手续。那段时间，他频繁往返于县城和市区，奔波于各个部门之间。提交材料、接受现场审核、等待审批每个环节都需要耐心和细致。高伟时常在政务大厅一待就是一整天，揣着材料在各个窗口间穿梭。最棘手的是厂房改造。为了通过审核，他不得不按照食品生产标准对简易厂房进行升级：划分功能区、添置消毒设备、建立检验制度。这些改造花了他好多积蓄，但想到未来的发展，他咬牙坚持了下来。与此同时，他也没有闲着。他找了一家专业的设计公司，为“高家湾香菇酱”设计了瓶贴和包装箱。瓶贴主打“农家风味”、“深山食材”的概念，用了清新的山水田园风格，突出“高家湾”商标和“高家湾秘制”的字样。经过数月的奔波和等待，当那张印着“食品生产许可证”字样的薄薄证书终于拿到手时，高伟长长地舒了一口气，感觉比赚了多少钱还踏实。所有手续齐备，包装到位，设备调试完成，“高家湾香菇酱”终于可以正式投产了！首批生产，高伟亲自盯在车间。张贵莲作为技术总指导，严格把控着配料比例和熬制火候这两个核心环节。王春兰和张玲则成了生产主力，带领着临时雇来的几个村妇，负责清洗、切丁、炒制、灌装、贴标等流水作业。整个厂房里弥漫着诱人的酱香，充满了热火朝天的气氛。第一批几百瓶香菇酱生产出来，整齐地码放在崭新的包装箱里，像等待检阅的士兵。高伟看着这些凝聚了众人心血的成果，心中充满了成就感，但也有一丝忐忑——如何让市场会接受？如何卖出去呢？他第一时间想到了陈红。她见识广，人脉多，她的意见至关重要。他精心挑选了二十箱酱，开车直奔省城。在陈红的办公室，两人再次见面。距离上次亲密已有一段时日，再次相见，空气中难免有一丝微妙的涟漪。陈红依旧是那副干练优雅的模样，但看到高伟时，眼角眉梢还是流露出一丝不同于商业伙伴的柔和。“红姐，”高伟将一箱样品推到她面前，语气带着期待和些许紧张，“这是我们‘高家湾’刚下来的香菇酱，所有手续都齐了。让你品尝下，更主要的是让你帮我想想办法怎么推出去。”陈红看着包装上“高家湾秘制”的字样，笑了笑：“哟，都品牌化运作啦？动作挺快。”她打开箱子，拿出一瓶仔细看了看瓶贴，“设计不错，挺接地气。”两人聊了会儿生产情况和手续的艰辛，高伟渐渐放松下来。此刻的空气中也弥漫着不一样的味道。看着没人注意，高伟关上了陈红办公室的门，顺带拉上了窗帘。他压低声音，目光灼灼地看着陈红：“红姐，上次……之后，我一直想着你。”陈红略显害羞的脸说到：“你就是一只爱偷吃的惨猫……”……当一切结束。陈红脸上掠过一丝红晕，端起水杯掩饰了一下，嗔怪地瞥了他一眼，并未再提刚才的事，反而转回了正题：“酱我收下，我会分发给公司员工、一些关系好的客户，还有常去的几家会所、餐厅的老板，让他们都尝尝，给你收集收集意见。”“太好了！红姐，我就知道找你准没错！”高伟此刻也转回了正题心中一喜，“等反馈回来，我再来…”带着陈红身上残留的陈红的味道以及陈红的承诺的承诺，高伟满怀信心和希望返回了高家湾。几天后，陈红的反馈就陆陆续续发了过来，非常具体，高伟如获至宝，立刻召集张贵莲和王春兰、张玲开会。他们根据反馈，开始了新一轮的改进：调整了油和配料的比例，在保证风味的同时降低油腻感。他们研发了“香辣”和“原味”两种口味，满足不同需求。同时在产品包装上面重新设计了标签，加入了“高家湾深山孕育”、“传统工艺熬制”等文案。就这样，根据陈红收集来的市场一线声音，“高家湾香菇酱”在正式大规模上市前，完成了至关重要的一次成品升级。高伟明白，这条路还很长，但有了明确的方向和有力的支持，他信心倍增。他要让高家湾的酱香，飘向更远的地方！：（）村巷深处

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