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「陳世伯,」她問:「您認為這道麻辣醉蟹鉗,若賣一兩銀子一壇可值當?」
陳世叔沉吟片刻,問:「一兩銀子一壇,會否太便宜了些?」
他說:「且不說這一壇得花不少精力,就說這一壇蟹就得不少本錢。買的人自然是值當,可賣的人掙得不多,固然是不大值當的。」
蘇綰問:「那依你看,這一壇能掙多少利?」
陳世伯快速估算了下,說:「這其中能有兩成利就已經翻天了。」
蘇綰點頭:「您說得沒錯。我仔細算過,這一壇醉蟹鉗賣一兩銀子,其中除去食材和勞作成本,確實只有兩成利。而且做這麼一壇醉蟹實在費工夫,得捕撈、清洗、醃製,最後入壇,若單做這麼一壇就得耗時半月。」
話落,眾人竊竊私語。
「這麼薄的利,還怎麼做?」
「是啊,這買賣鐵定是虧的。」
「而且還得投入許多人力物力,顯然有點吃力不討好。」
蘇綰聽了會,繼續不慌不忙開口:「各位,若我說只這麼道醉蟹鉗,每月能有萬貫盈利你們信不信?」
眾人驚愕了下,繼而又開始交頭接耳起來。
「一兩銀子一壇的醉蟹,利薄至兩成,她哪裡來的底氣說一月賺萬貫?」
「那可是萬貫啊,一年就是十萬貫得賣多少醉蟹鉗?」
「旁的不說,漁業也就捕撈春秋兩季,哪有那麼多蟹給她撈去?」
「年輕人做事說話還是太輕率了些!」
「」
連姜靜媃也不解,她問:「蘇姐姐,你且細細說說,這小小的醉蟹鉗為何就能月掙萬貫?」
蘇綰卻平靜地問:「陳世伯,若我以這壇醉蟹鉗大量製作,每月以五萬壇賣向全國各地,按兩成利算,可有萬貫利錢?」
陳世伯點頭:「自然。只不過,適才蘇姑娘也說了,製作這麼一壇醉蟹鉗耗時耗力,如何能每月做出五萬壇?即便你有這麼多人力,也不見得能有這麼多的蟹給你當食材。」
「陳世伯這個問題問得極好!」蘇綰站在大堂中央,自信地看向眾人:「這便是我今日要跟你們說的招商一事。」
她說:「就以醉蟹為例,我們津陽縣計劃人工養蟹,然後開設醉蟹作坊,養殖、醃製等等每一個環節分工勞作,不僅能省時省力還能大量供給。」
「至於銷量也不必驚訝,所有美食製作方子秘不對外,全國乃至整個中原也只我們津陽縣有醉蟹鉗。再精心宣揚一番,我們津陽縣的麻辣醉蟹必定能賣向全國各地。」
這就是產業鏈的事了,將漁業做成產業鏈,上至航運、養殖、作坊,下至零售買賣,每個環節都能掙錢,都能招商。
津陽縣麻辣醉蟹鉗的名聲一旦打出去,別的地方即使出現仿製品卻也無力競爭。
而這僅僅只是漁業,若是茶業、礦業也如法炮製,整個津陽縣的經濟可不得了。
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