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汤饼其实也就是揉好的面粉团,先放水里煮软了,再用筷子将面团夹成片状或条状,最后将其煮成面条汤。
说干就干。
俞旼珏举着火把走到院子边缘,远远的看了好几眼寒潭的方向,可惜完全看不到美人沐浴,只好放弃。
回头再看着星空夜色下的小屋子,俞旼珏第一次觉得属于自己的这间简陋的小屋子其实还是很不错的。
今晚竟然会有如此美人大驾光临,用蓬荜生辉来形容都不为过!
俞旼珏带着点小得意,举着火把在门外边走廊旁的矮木架里取出了平时用来煮粥的陶土盆。
这矮木架白天搬到灶台边,晚上就搬回来放在前门外的走廊上。
先将陶土盆架在灶台上方,火把随意地插在碎石堆里,拿水瓢勺水清洗了陶土分,再重新加水盖好盖子,然后就等水开了放汤饼。
水开放汤饼,等汤饼煮的软烂,用筷子夹成片状或条状。
俞旼珏没煮过,手法不行,先是改夹为压,后来发现太考验角度,又给改成了先捅出一个个小洞,再顺着小洞的线左右两边压开,出来的成果,面条大小不一致,负分的卖相。
没姜没蒜有小葱,只放猪油,放盐再放少许的酱油,能吃就行。
这个时代的调味料更加的缺乏,很多甚至还没有被人制作出来。
像是鸡精蚝油味精番茄酱等,尤其是番茄酱里面的番茄,估计都还没有从原产国坐船飘洋过海的远道而来吧。
至于酱油,也就一两种,毕竟豆子也是主食,谁又舍得拿主食来制调味料呢。
闹饥荒的时候,豆子还能填饱肚子。那一缸缸的酱油,难道还能当水喝不成。
也不是俞旼珏小气不放姜蒜,实在是他之前的已经吃完了,想要吃就得再去邻居家赊点来用。
实在是穿越者难为无米之炊。
这大晚上的,将就着吃点算了。
景赪远远看着俞旼珏家的院子亮起了一小团火光,他静静地站了一会,这才提着竹篓往回走。
他走进院子的时候,俞旼珏正蹲在灶台边洗碗筷。
两个粗陶碗两双木筷,也没有其他的了,先前不是买不起,关键是用钱的地方实在太多。
只不过在置了其他的物品之后,俞旼珏现在是真的买不起了。
先前俞旼珏还想着只买一个粗陶碗的,是苏婶子说这些要成双成对的,于是置了一对碗,筷子则要了十双。
好在筷子不值钱。
俞旼珏日常用一个碗装饭一个碗盛菜,刚好够用,没想到今天这个碗终于要被别人拿去用了。
“回来了?水很凉吧?”俞旼珏一抬头看见人回来了,站起来后特意看了看对方的头发。
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