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第40章 东跨院建大棚（第1页）

“嗯，柱子哥，这个鱼好香啊！”随着最后一勺的热油加干辣椒浇在酸菜鱼上，东跨院瞬间被一股香气所包裹，闻到的众人都感觉食欲大增，喉咙不知觉的动了动。“来来来，干杯。”这个时候东跨院一共九个人围坐一桌。于莉和何雨水喝汽水，其他的人都是白酒，李正阳搬了箱西凤。晚饭的菜是准备的非常的丰富，红烧兔子肉，土豆烧鸡块，干煸豆角什么的。压轴的是酸菜鱼，先盛了一大盆，上面撒上碧绿的香菜，和红红的干辣椒相映衬，光是卖相就非常的好看。“嗯，好吃。”张家业是一边赞叹一边飞快的吃着，武向前几个人都没说话，冲着傻柱比了个大拇指，都在埋头猛吃，包括鱼骨头和配菜都吃的津津有味的。“柱子哥，来，喝一个。”李正阳给傻柱敬了杯酒，“今天辛苦了，这手艺没得说了。”“正阳，做的好吃，你们就多吃点，吃的越多，我越高兴。”傻柱一口将杯中干了。“正阳，商量个事？”傻柱有点不好意思的说。“傻柱，你不会是想让正阳将这道菜的做法给你吧？”许大茂在边上叫了起来。现在有很多的传承都是要师傅传授的，有些东西是压箱底的。比如这个酸菜鱼虽然傻柱会做了，但是如果李正阳不同意的话，傻柱就不能做。要是让厨师圈的人知道了，傻柱就没法混下去了。“嗨，我还以为多大的事呢？”李正阳笑了笑，“柱子哥，你尽管去做好了，说是你想出来的也没关系，你还可以将鱼片换成肉片试试，我觉得也可以的。”“正阳，你放心，你将这个菜的方法教给了我。我怎么能说是自己的呢？”傻柱说的时候脸都涨红了。“兄弟，以后你有啥事，尽管吩咐，哥哥能做的绝不含糊。”说完，“咣”的一杯酒一饮而尽。“柱子哥，严重了，你尽管做吧。”李正阳真的是不介意，后世类似的小视频多的是，只要你愿意学。一顿饭下来是宾主尽欢，连酸菜鱼的汤汁都拿来泡饭了。大家纷纷夸赞傻猪的手艺，约定好了，下周末一起去城西伐竹子砍树。第二天正常是上学的上学，上工的上工。到周末的时候李正阳四个人又回来了，李正东用一条牡丹烟和轧钢厂的汽车班借了辆大货车，司机老蒋答应周末过来帮忙。一大早，李正东就到街上国营饭店买了油条，包子。许大茂和傻柱也到了，车子停在了胡同外面，几个人带着锯子，斧头和砍刀。上车按许大茂的指点往城西而去，路上众人都吃了早饭。“大茂哥，这地选的不错。”到了地方，李正阳一看好大的一片树林，周边的竹子也不少。“我下乡放电影的时候经过这里，和老乡闲聊的时候说到这片以前是一地主家的，现在没人了，附近有谁家要用点木头啥的，都会到这来砍伐。”在来这之前李正阳已经计算好了需要砍伐的数量，到了地方后大家开始分配任务，各自干活。李正东，傻柱和武向前三个人前负责伐木。选择的木头主要是做大棚立柱用的，李正阳考虑到冬季有暴雪的情况下，加了立柱。可以让大棚的稳定性提高很多。大棚立柱要选择直径大于5厘米左右的树木。大棚中间的一排最高，超过地面高2米，埋入地下40厘米。所以伐木前要选择尽量又高又直的树，伐出来的树用斧头和砍刀砍去边上多余的树枝，整个大棚算上两侧的短立柱一共14根。李正阳带着其余的人砍竹子。选择3厘米粗细的竹子，主要是做拱杆和拉杆用的。选用生长期为3～5年的竹子。年份短的竹子，质地太嫩，不能使用。嫩竹的竹叶翠绿欲滴，而老竹的竹叶就显得略带枯黄了竹子砍下来之后要将竹节间的侧枝全部清理掉，表面弄光滑，防止以后刮到薄膜。因为建的是家用的棚子，也就1分地大小，两个小时不到，立柱，拱杆和拉杆的材料就准备齐全了，竹子用绳子捆好。大家一起搬上车，蒋师傅将车开回去停在街角的门口。李正阳他们分两组边卸车边搬运将竹子和立柱搬进了东跨院。蒋师傅卸完车没有留下吃饭，开车走了。临走时李正东和他约好时间一起吃饭。午饭是大嫂于莉做的。吃了午饭后，李正阳计划今天下午将大棚的骨架先搭建起来。根据跨院的实际情况，决定搭建一个宽6米，长10米的大棚。压水井在大棚的边上，到时接上水管，后期蔬菜浇灌起来用水什么的都比较方便。于是大家先埋立柱。中间一排4根（一头设计留门，不安排立柱）。傻柱和李正东挖坑，要求坑深40厘米，李正阳找来了一些砖头放在坑的底部，张家业将立柱竖起来，周强填土并踩实了。这样是为了防止立柱受力不均匀而沉陷，地面到顶高2米。两边隔2米的地方同样一排埋5根立柱。两侧的立柱埋的时候需要注意一点不同，立柱的方向是向外倾斜的，为的是支撑大棚的肩部。这个高度1米就够了，整体和顶点有1米的落差。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！立柱埋好了以后就是搭横梁，武前进将选好的竹子横着三排搭在立柱上，李正阳用铁丝拧紧。这个横梁的作用是连接立柱与后面的拱架，使大棚成为一整体，搭建好以后保证大棚的稳定。最后搭建的是拱杆，拱杆选用的是直径3厘米左右的竹子，竹子的底部大头朝下埋入地下，先定出每根竹竿的具体位置，隔60左右放一根竹竿，左右两边要保持对称，许大茂和李正阳用钢钎打了40厘米左右的深孔，众人将竹子基部逐一插入孔中，然后填土踏实，再将同一拱架两侧的竹竿按统一高度标准弯成弧形。如果碰到土质松软，为了保持牢固可以再适当的埋深一点，如果太浅的话以后受不住力可能会崩出来。然后将弯成弧形的竹子绑在之前搭建的横梁上，并用布条顺一定方向包扎，使竹子两头包裹在其中。李正阳还准备了拉杆，这个时候并没有使用，方法就是在棚内每隔4-5道棚架，用4根入土30-40厘米的长架材按45°角固定在棚架上，主要是为了稳定，这个可以以后在观察观察。在留门的一头，搭建一个宽07米，高15米的门头，以后安排布帘或者草帘挂上。基本上这个大棚的骨架就算完成了，几个人检查了下接头不能晃动，没有刮光滑的地方再处理下，原则上是不能留有毛刺。等待张叔那边的薄膜到了以后盖上，到时候固定裙膜，埋入地锚后就可以建小拱棚，育苗或者直接播种，一个家庭版简易大棚的搭建就可以宣告完成了。：（）四合院之正阳逐梦

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