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“那好,阿幸,你注意安全。”
似乎自他俩认识以来,自己跟他说的最多的就是“安全”二字。
心上说不沉重,是不可能的。但是她不想让这样的情绪一直持续,于是道:
“最近食店里的葱姜鱿鱼卖得不错,我给你做了尝尝吧。”
鱿鱼本是海产,但因为有各路行商自六国入秦,她有一日遇见了就买来,放照着前世粤菜的做法,一不小心就做成了时鲜居的必吃菜。
因为鱿鱼娇贵且不易得,故而价格也不会很低,通常是梧郡中真正的饕餮们或是喜欢尝鲜食客们的心头好。
又有她一贯坚持的“饥饿营销”,每天就卖出去十五份,早到者先得。
故而每日都有人前来预定,通常是往后一周的鱿鱼都被预定了的火爆现象。
可她也事先在食店中讲明,“鱿鱼不是每日都有”,那些人还都愿意等着。
是了,这个时代能上食店来吃东西的,都是有钱且有闲的,他们不会太计较具体何时吃上,反而一定的延迟满足,能更加激起他们对食店各类饭食的兴趣。
而她今日要做给公子幸的,自然也是这样“抠搜”着省下来的:
“咱们今日都有口福喽!”
鱿鱼不易得,所以虽然前世她常吃,但在大秦,自己开了店,反而还舍不得吃。
所以她今日特意跟最后一位来买的人说,“今日鱿鱼量少,只能再等两日喽”。
看上去有些没有诚信,但谁让她的公子幸要出征了呢?
有什么好吃的,当然是要先紧着他呀!
自己嘛,也顺带着再尝尝味儿。
葱姜鱿鱼在前世来说是个上锅炒两下就能立马起锅装盘的快手菜,可在大秦,因为工具受限,所以耗时也会长一些。
先调了个酱汁放在一边备用,接着准备葱姜蒜等调料,然后把鱿鱼的软骨抽出来,直接切断,切成半寸,再倒入釜中的滚水里焯一会儿,能去腥又能定型。
这一步做好后,就又架釜放油,放入鱿鱼段儿,用大火来熬煮,煮到香味钻出来时,再下切好的葱姜蒜和姜汁一起煮。
本来这个菜的要诀是“火力要大,油温要高,时间要短”,但因为大秦没有铁锅,所以最后也都各种菜肴都回归到“汤羹”一类的卖相。
好在味道很好,公子幸吃的第一口,便肉眼可见他的瞳孔放大,一连说了三个“好吃”,后来他本就只有两碗的饭量,却硬是又添了一碗:“下饭,太下饭了!”
李卉知道他说的是汤汁,她和阿姳也吃了些,“营养都在汤里呢,能不好吃嘛!”
三个人几乎吃到“扶墙出”的地步,公子幸还想再添一碗饭,就着那所剩不多的汤汁,可李卉怕他真的吃撑,就婉拒了他:“留着,下一顿再吃嘛。”
“下一顿,怕是都要等到很久之后了。”公子幸闻言,本来被美食勾起的幸福和满足,又被即将出征的愁绪重重包裹,他放下了筷子。
懂事的阿姳又夹了些鱿鱼圈,回了自己的厢房。
余下公子幸和她,李卉不想自己留遗憾,便主动上前从后抱住了起身要走的他。
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