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见阿娘如此热情地招呼,李卉安有不从?
可凑过去一看,心中却道:“这不就是醪糟嘛!”
原来古人千杯不醉是有道理的,酒的度数低啊。
她用木勺舀了一口来喝,入口温润,就跟前世外婆煮给她吃的醪糟汤圆一个味。
再一看,却是阿娘在灶上温热以后,再端给她喝的。
“小女娘不能喝太多冷的,乖乖喝热的啊!”
李卉吐了吐舌头,收起了前世自己想在大冬天里吃冰激凌的决心。
前世的记忆潮水一般涌来。她记得有一回去成都周边的简阳玩,恰逢冬至节气,就喝了当地著名的羊肉汤。
于是她就又想去买羊肉来煮汤吃——可阿爹却告诉她,一般人家吃狗肉就好。
是的,秦人的主要肉是来源有三种——狗肉,猪肉和鸡肉。
鸡肉现在倒是常吃,因为家中养鸡了嘛,鸡的队伍还在不断发展壮大中。
而猪肉,李卉一时忙忘了,家中后院里还少了一头猪呢!秦人的小康家庭就是前院有狗,后院有猪,再养几只鸡,如此努力致富,就是为了“奔小康”的啊!这猪肉必须尽快地安排上。
等阿爹说完,李卉担忧的目光便看向了在自己脚边蹭来蹭去的大黑:
“阿爹啊,大黑到我们家的时间虽然不长,但我们也是看着它长大的是吧?再说了,这还是大哥的心头好,如果就这么把它宰了,大哥回来时候得有多伤心呐!”
大黑许是听懂了,嘴里也低声地呜咽着,就像一个即将被宰杀的羔羊。
“卉妹不要紧张”,阿嫂见她这急切的模样,赶紧出言相劝,“我们是无论如何也不会杀掉自己的看家狗的,我们要吃的狗肉,是专门去狗屠夫那里买来的肉!”
听到这里,李卉悬着的心终于放了下来。
有区别的,那就好。
她俯下身来把大黑好好地安慰了一番,“别怕哦,大黑,我们不吃你。”
大黑像听懂了似的,声音也高亢起来,“汪汪汪”迎合着她,一狗一人倒也和谐。
大黑不会被杀,让李卉松了一口气,她才腾出空来想别的。
前世读到的书中,讲到樊哙就是狗屠夫,可见秦汉时,狗肉是很能登上台面的。
只是后来人们都倡导动物保护,便渐渐地不吃狗肉了。
“虽说明日才是冬至,但狗肉是要先去买的,走吧,阿卉,跟我一起去。”
这时期的每家人户几乎都是吃狗肉大户,所以每条巷子里都会有一到两家专门杀狗的屠夫。而好巧不巧,平安巷的这家“屠狗辈”,正好姓樊。
若是要从时间线上论的话,没准这人还是樊哙的老祖宗呢!
阿娘回过头,见她并没有跟上来,便停下来看她在干嘛。
却见她端着个空空的陶钵,哧哧地笑着,阿娘赶忙上前道:“阿卉,你怎么了?”
意思是,想到了什么事情,能让你端着个空碗就笑得如此沉迷。
李卉自己笑点低,可阿娘并不知道
啊。
不过除此而外,阿娘也没说什么别的,只让她快些跟上:
“过节的时候,狗肉可紧俏了,去晚了的话,不知还有没有你爱吃的狗腿肉呢!”
好的,“狗腿肉”又戳到了李卉的笑点——“狗腿子”,她又在原地笑了一会儿,阿娘无奈,只好等她笑够了,母女俩这才继续往前走。
樊屠户家离得并不远,方才阿娘说去晚了没有狗腿肉的说法也是唬她的。
因为一进樊屠户家的院门,却听见一个粗犷的嗓音传来:
“阿嫂快来,我攒了六个狗腿,做一顿狗肉煲,应是够了哈?”
这便是樊屠户了?李卉难以置信地抬头——她居然是位女子?!
未等她反应过来,阿娘便已道了谢也给了钱,便让李卉赶紧往前,将那每个约有大半斤的狗腿子捡了过来,放自家的陶盆里。
那樊屠户虽长得凶悍,却是个重视街坊情谊的。
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