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第624章 满级厨艺（第1页）

“这次去市里，是个好机会。”李志国把话题拉了回来。“市人民医院的内科，水平比咱们高一大截。特别是他们的心血管和消化内科，有好几个省里都挂得上号的专家。”“你去了之后，多看，多学，多问。”“咱们县医院的庙太小了，你这尊大佛，不能总窝在这。”李志国的话说得很直白，眼神里全是期许。周逸尘捧着温热的搪瓷缸子，郑重地点了点头。“我明白，主任。”“你明白就好。”李志国像是卸下了什么担子，整个人都放松了下来。他换了个话题，笑着问：“对了，你跟你对象小满，处得怎么样了？”周逸尘愣了一下，没想到主任会突然问这个。他脸上露出了一丝柔和的笑意。“挺好的。”“挺好就行。”李志国点了点头，“你小子，动作可得快点。”“别等到时候，黄花菜都凉了。”周逸尘的脸上，露出了一丝极淡的笑意。他看着李志国，点了点头。“我会的，主任。”听到这话，李志国满意地笑了，他摆了摆手。“行了，去忙你的吧！”“好的。”周逸尘应了一声，转身拉开办公室的门，走了出去。门在身后轻轻合上，隔绝了办公室里的暖气。走廊里的空气有些凉，让他脑子清醒了不少。结婚。这个词在他心里盘旋了一下。对于他这个拥有两世记忆的人来说，这不仅仅是两个人的事，更是一份责任。不过对于这事，他早就打算好了，暂时还不急。回到内科病区，护士站那边正围着几个人。江小满站在中间，正熟练地给一个病人打着肌肉针，嘴里还轻声安抚着。“大娘，您别紧张，放松点，一下就好。”她的侧脸在走廊窗户透进来的光线下，显得很柔和。周逸尘的脚步顿了顿。江小满像是感觉到了什么，打完针，一抬头就看到了他。四目相对。周逸尘朝她微微点了点头，没有说话。……傍晚，最后一抹夕阳沉入西山。周逸尘骑着自行车，载着江小满拐进了租住的小院。“吱呀”一声，周逸尘推开院门。江小满跳下车，一边把车往墙根下推，一边吸了吸鼻子。“今天可真冷。”“进屋吧，我来生炉子。”周逸尘把车停好，从屋檐下抱了一捆劈好的木柴，进了厨房。江小满跟了进去，熟练地淘米，准备做晚饭。很快，厨房的炉子就烧旺了，红色的火光映着两人的脸。铁锅架在炉子上，周逸尘倒了点油，等油热了，把切好的酸菜和五花肉片一起倒了进去。“刺啦——”一股酸香的味道，瞬间就弥漫了整个屋子。五花肉的油脂被热油逼出，和酸菜的酸爽气息混合在一起，勾得人肚子里的馋虫直叫唤。周逸尘手腕一抖，铁锅在空中划出一道小小的弧线。锅里的菜均匀地翻了个面，每一片五花肉都沾上了酱油的颜色，变得油亮诱人。他的动作行云流水，没有一丝多余的动作。放盐，点醋，撒上一撮白糖提鲜，颠勺，起锅。一盘热气腾腾的酸菜炒五花肉就装进了盘子里。整个过程，不过短短几分钟。江小满在旁边看着，已经见怪不怪了。明明是最简单的家常菜，可他做起来，偏偏就有一种说不出的好看。不像是做饭，倒像是在做什么精细的活计。“真香。”江小满凑过去，深深吸了一口气，眼睛都眯了起来。“饿了？”周逸尘把锅刷干净，又准备炒个白菜。“馋了。”江小满笑嘻嘻地伸出手指，想偷捏一块肉吃。手刚伸到一半，就被周逸尘用锅铲轻轻拍了一下手背。“洗手去，马上就开饭。”江小满吐了吐舌头，乖乖地跑到水缸边舀水洗手。她一边搓着手，一边看着周逸尘的背影，忍不住说道：“逸尘，我现在算是发现了。”“发现什么了？”周逸尘头也不回地问。“自从吃了你做的饭，去国营饭店吃饭都觉得没味儿了。”江小满这话是发自内心的。上个星期天，她跟科里的护士李娟她们一起去国营饭店改善伙食，点了个熘肝尖。结果吃了一口，她就没了兴趣。虽然那肝尖吵得不错，跟周逸尘做的比起来，简直一个天上，一个地下。周逸尘笑了笑。他心里清楚，这可不是什么夸张的说法。这半年来，他几乎包办了家里做饭的活，厨艺早就升到了满级。满级的厨艺是什么概念？毫不夸张地说，比这个时代最顶级的国宴大师还要厉害。同样的食材，同样的调料，经他的手做出来，味道就是天差地别。，！“国营饭店的大师傅，一天要炒几百个人的菜，哪有功夫给你精雕细琢。”周逸尘随口解释了一句，手上的动作却没停。又一道醋溜白菜很快也出了锅。白菜梗脆嫩，叶子软滑，酸甜的汁水恰到好处地包裹着每一片菜叶。晚饭很简单，一个酸菜炒肉，一个醋溜白菜，再配上两碗白米饭。可江小满却吃得头也不抬。她夹了一筷子酸菜，配着刚出锅的白米饭，腮帮子鼓鼓的，吃得特别香。酸菜的爽脆，五花肉的焦香，被他用火候和调味完美地融合在了一起。多一分则腻，少一分则寡。“慢点吃，没人跟你抢。”周逸尘看着她那副小仓鼠一样的吃相，有些好笑，往她碗里夹了一筷子白菜。江小满把嘴里的饭咽下去，喝了口水，才看着周逸尘，一脸认真地抱怨道：“都怪你。”“嗯？”周逸尘挑了挑眉。“都怪你，把我的嘴都养刁了。”江小满说得理直气壮，“以后我可怎么办啊？”周逸尘看着她那副娇憨的样子，眼里的笑意更深了。“那以后，我都做给你吃。”他的声音很轻，却像一颗石子，在江小满心里投下了一圈又一圈的涟漪。江小满拿着碗，愣在了原地。心里头，像是被什么东西给填满了，暖暖的，涨涨的。她看着周逸尘，眼圈没来由地就红了。“傻丫头，快吃吧，菜要凉了。”周逸尘给她夹了块肉，声音里带着笑。江小满吸了吸鼻子，低下头，大口地扒拉着碗里的饭。……：（）知青下乡：从当赤脚医生治疗中风开始

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