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不过,虽然心里这么想着,看着那炸好的金灿灿的东西,他们还是忍不住开始咽口水。果然,有钱了就是好啊,这油都能随便用!
做完那些菜,鱼糕也已经冷下来了。苏染切下一块,又切成薄厚均匀的小块,放在锅里炖一炖,再加点木耳、干笋丝什么的,那又是一碗清香扑鼻的好菜。
然后再炒上几个青菜,把家里现成的肉酱什么的都盛出来,一大桌子丰盛的菜肴就做好了。
男人们捉完了鱼上岸来,一个个都饿得饥肠辘辘的。换了身衣服洗把脸,正好饭菜已经做好了,他们立即端起碗就开始大快朵颐。
这新做出来的鱼糕当然最受欢迎。大家你一块我一块,不一会这碗都见底了。苏染一看这样,她忙又回去切了一大盘子,这次却没有再做汤,而是直接片成片上锅热了热,就端出去了。
鱼糕端出去,立马又被一扫而空。
“这个东西好吃!又软又嫩,闻起来是鱼肉的香味,吃起来也是鱼肉的味道,可是比鱼肉还要嫩得多!一咬下去还有油渗出来,香得很!我记得还是好多年前我在县里一个大户人家里帮工的时候,他们家里办喜事,厨房里撤下来一点剩菜,厨子给我们吃了。当时我还问过他们这是什么东西,结果厨房的人很不耐烦的说,那是好东西,我这辈子都吃不起的,当时差点没把我给气死!结果哩,现在我不一样还是吃到了?我觉得现在我吃到的比他们之前做的还更好!”一个男人一边大口大口的吃着鱼糕,一边大声说。
这年头,鱼糕也都是富贵人家才能享用的东西,毕竟这里头又要用那么多鱼,还要用到猪肉和鸡蛋,寻常人家根本做不起,就连村长家里都不舍得做。所以,现在在村子里吃到了,难怪他这么激动了。
其他人也都大口大口吃着饭,嘴里也感叹个不停。
忽的,一个人转头看着苏染:“染姐儿,你该不真的是被神仙看中收徒了吧?不然,这些以前咱看都没看见过的东西,你是怎么会做的?”,!
就越来越嚣张了。就是普通的人家,居然还搞起纳妾养小的玩意来了。她这个大堂哥真要废了。
村子里的女人们也都悄悄的啧啧感叹个不停。
这年头,养小妾什么的,那都是有钱人家才干的事。苏成才一家子之前赔了那么多钱,后来还是靠嫁花姐儿才又捞回一点本。这两年间,他们的脚店又才赚了几个钱?现在就又巴巴的给儿媳娶小老婆,养窑姐儿。尤其苏富,他还指望左拥右抱,可他有那个本事吗?
“对了,今年苏富他又去省城考秀才了没?现在安哥儿都考上了,他怎么还没消息啊!”又有人想到了这事。
知情的人立即摇头。“他根本就没去!说是大过年的时候,他都没去亲戚家拜年,而是和镇上的书生们在一起看书写文章,晚上回家还点着油灯接着看书。结果因为疲累过度,他病了!这一病就病了一个多月,中间都站不稳脚跟,那他的人怎么去省城考试?后来等他病好的时候,省城那边都已经开考了,他想去也晚了。”
“那他这还真病得是时候!”一个女人冷笑了声,“你们说,该不会是他知道自己考不中,所以干脆就装病没去吧?”
“谁知道哩?反正啊,我现在都不信他们的鬼话了。他要真有那个本事,会连考这么多年都考不中?现在可是染姐儿家的全哥儿安哥儿都中了!”
两个比他小的弟弟都已经中了秀才,而且现在还在勤勤恳恳的读书、帮家里干活。可是苏富哩?家里好吃好喝的养了他这么多年,他才勉强中了个童生,身上什么功名都没有,讨小老婆倒是讨得勤快!这不对比不知知道,一对比起来,大家伙才真觉得苏染他们一家人是真实在。
一边说着话,大家一边热热闹闹的做事。今天主要是抓鱼,所以今天的饭菜也都是以鱼为主。苏染把一条鱼煎了,两面都煎的金黄,然后下豆瓣酱煮,煮得颜色又红又嫩,再把一块豆腐切成小块加进去接着煮,最终弹软鲜嫩的豆腐团团围绕着几条鱼,装了一大盆。
苏染还有抓了几条鱼,又去掉鱼皮鱼骨,把鱼头片成薄片,做了鱼片汤。清亮的汤里飘着一片片薄厚均匀的鱼肉,散发出淡淡的清香,却一点土腥味都没有。汤里再撒上一把野菜,那香味就更出众了。
既然现在有了多的鱼皮和鱼骨头,苏染就又重新炸了一份鱼皮,鱼骨头也炸了炸,正好给干活累了的男人们做下酒菜。还有多的小鱼,她一样炸了。
看她这么大手笔的用油炸东西,村子里的女人们都不住的摇头。“现在,除了三叔公家里,也就染姐儿你舍得这么用油了。不过油这么贵,你省着点用啊!”
“没事,这是去年的旧油,我趁这个机会用完了。等过两天家里杀猪,就又要熬新油了。”苏染笑着说。
话虽然这么说,大家伙还是又禁不住又感叹了一番。虽然苏染饭做的好吃,可是像她这么放开了用油什么的,他们还是舍不得。所以,那也就难怪他们家里的菜没有苏染他们的做的好吃了吧?
不过,虽然心里这么想着,看着那炸好的金灿灿的东西,他们还是忍不住开始咽口水。果然,有钱了就是好啊,这油都能随便用!
做完那些菜,鱼糕也已经冷下来了。苏染切下一块,又切成薄厚均匀的小块,放在锅里炖一炖,再加点木耳、干笋丝什么的,那又是一碗清香扑鼻的好菜。
然后再炒上几个青菜,把家里现成的肉酱什么的都盛出来,一大桌子丰盛的菜肴就做好了。
男人们捉完了鱼上岸来,一个个都饿得饥肠辘辘的。换了身衣服洗把脸,正好饭菜已经做好了,他们立即端起碗就开始大快朵颐。
这新做出来的鱼糕当然最受欢迎。大家你一块我一块,不一会这碗都见底了。苏染一看这样,她忙又回去切了一大盘子,这次却没有再做汤,而是直接片成片上锅热了热,就端出去了。
鱼糕端出去,立马又被一扫而空。
“这个东西好吃!又软又嫩,闻起来是鱼肉的香味,吃起来也是鱼肉的味道,可是比鱼肉还要嫩得多!一咬下去还有油渗出来,香得很!我记得还是好多年前我在县里一个大户人家里帮工的时候,他们家里办喜事,厨房里撤下来一点剩菜,厨子给我们吃了。当时我还问过他们这是什么东西,结果厨房的人很不耐烦的说,那是好东西,我这辈子都吃不起的,当时差点没把我给气死!结果哩,现在我不一样还是吃到了?我觉得现在我吃到的比他们之前做的还更好!”一个男人一边大口大口的吃着鱼糕,一边大声说。
这年头,鱼糕也都是富贵人家才能享用的东西,毕竟这里头又要用那么多鱼,还要用到猪肉和鸡蛋,寻常人家根本做不起,就连村长家里都不舍得做。所以,现在在村子里吃到了,难怪他这么激动了。
其他人也都大口大口吃着饭,嘴里也感叹个不停。
忽的,一个人转头看着苏染:“染姐儿,你该不真的是被神仙看中收徒了吧?不然,这些以前咱看都没看见过的东西,你是怎么会做的?”,!
就越来越嚣张了。就是普通的人家,居然还搞起纳妾养小的玩意来了。她这个大堂哥真要废了。
村子里的女人们也都悄悄的啧啧感叹个不停。
这年头,养小妾什么的,那都是有钱人家才干的事。苏成才一家子之前赔了那么多钱,后来还是靠嫁花姐儿才又捞回一点本。这两年间,他们的脚店又才赚了几个钱?现在就又巴巴的给儿媳娶小老婆,养窑姐儿。尤其苏富,他还指望左拥右抱,可他有那个本事吗?
“对了,今年苏富他又去省城考秀才了没?现在安哥儿都考上了,他怎么还没消息啊!”又有人想到了这事。
知情的人立即摇头。“他根本就没去!说是大过年的时候,他都没去亲戚家拜年,而是和镇上的书生们在一起看书写文章,晚上回家还点着油灯接着看书。结果因为疲累过度,他病了!这一病就病了一个多月,中间都站不稳脚跟,那他的人怎么去省城考试?后来等他病好的时候,省城那边都已经开考了,他想去也晚了。”
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