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第九百四十一章 苏家哥哥姐姐们传菜（第2页）

如鱼得水是明海自创的，这是一道汤菜。鱼肉打烂，加上生粉不断揉捏，最后成泥，用小勺子一个一个放到沸水里煮了成形。

捞出，放在高汤里，铺上几片菠菜，撒上葱姜，香味扑鼻。

相亲相爱这道菜是根据苏如提示做的，鹌鹑去毛去内脏，杀好腌制，烤熟，两只一起嘴对着嘴摆盘，边上用大芹菜点缀，瞧着很是生动有趣。

明海觉得姑姑如果去当厨师，保证比他还出色。不管想点什么招儿，总是别出心裁。

四道菜一亮相，吃的客人们赞不绝口，都说今天的婚宴来着了。

国宴厨师做的，不但色香味俱全，摆盘也精致，寓意极好。

严丽红跟明海商量：“那道欢天喜地和相亲相爱留给我们酒楼吧！其余两道菜我也想要，如果你不介意，可以全留给我。”

“那不行，我辛辛苦苦忙活一场，多少得带点回去。”明海眼珠子一转，想到了个好主意，“三婶！您看这样行不行？咱这四道菜，我全报上去审核。过不了的，通知您留下，过了审核，那咱就不能要。”

国宴需要用到的菜，一般不会流传到社会上。即便社会上有，也得改了名使用。

他报上去的创新菜品，家里的酒楼绝对不能用，被人查出来，有泄密的嫌疑。

严丽红也知道这不成文的规矩：“行，等你的消息。”

明海“嘿嘿嘿”一笑，跟严丽红耳语：“酒楼想出新菜，可以找姑姑，我这都是她提出的创意。”

“不行。”回头看了看苏如所在的方向，严丽红摇头，“你姑姑为了咱们这一大家子已经够操心的了，这么点小事也去烦她，张不开这个嘴。”

听言，明海愣了一瞬，觉得三婶的话很对。

从小到大，他所有的事都是姑姑在帮忙，从来没有什么能帮到姑姑，实在惭愧。

“唉！”明海叹气，“我也知道这样不好，可是有什么办法？谁让姑姑聪明呢？她稍微提点一下，我立马就有了感觉，做出来的菜跟以往不同，这就是创新。

姑姑就是有这个能耐，这道相亲相爱，打死都没人能想到，鹌鹑还能有这种做法。鹌鹑本来就没什么肉，一般人都不会去买来吃。

经过这么一处理，鹌鹑烤的金黄酥脆，连肉带骨头都能吃。不去麻烦她不行啊！就我这脑子，过一百年都不可能想的出这么好的新菜品。”

严丽红听完明海的话，觉得很有道理，等过了这几天，她也找苏如讨几个主意，争取推出新菜，吸引新老客户。

酒楼的生意是不错，但也不能没有新菜品尝鲜，不然老客户会觉得没了新意。每次来都是吃那几道菜，再好吃，也会有吃腻的一天。

要是有新菜品继续供应，老客户还会带着新客户一起来。开酒楼，推陈出新很重要。

“你说的是，你姑姑打小就聪明。”严丽红夸起苏如来，不吝言词，“咱村那么多读书人，不管男的女的，就没一个能比得上她。

她是咱们公社第一个女大学生，还是学医的，毕业回家，没少为老家做贡献。

照顾你们一堆兄弟姐妹，从来不说吃亏占便宜的话。你们能有今天，都是你们姑姑的功劳。”

明海憨笑：“嘿嘿嘿！别人不知道，反正我是，我不会读书，姑姑就让我干自己最想干的事。

她帮我找的师父，帮我研究新菜，夺得进国宴的机会，要没姑姑，我肯定没有今天这么风光。”

两人一边准备菜，一边聊天，越聊越高兴。

到底是同行，说起话来有共同语言。

顾一欣是家里最小的，结婚最晚。今天的酒席很特别，涛涛率领家里的兄弟姐妹，给客人们传菜。

不管男方女方，每人负责一桌。

这是他们商量好的，也是唯一能为姑姑做的事。

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