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但根本就是两种完全不同的食物,当然了,如果你非要用同一种做法,还用调料掩饰食材本身的味道,那还真的差不多。
杨辰回家找了个篮子直奔城南的农贸市场,这里熙熙攘攘、人声鼎沸,摊主们都在热情地吆喝着,洋溢着满满的生活气息,这是网购无法替代的。
这里各种蔬菜、水果、肉类门类齐全,琳琅满目,如果不经常买菜的人进来可能会眼花缭乱。
但杨辰却不会,先来到蔬菜摊前,可着摊挑那种刚摘下来的新鲜蔬菜,挂着黄花的黄瓜,饱满鲜红的西红柿和挂满露水的青菜。
这个时代的蔬菜,还没那么多乱七八糟的添加剂,只是农药和化肥多一点,杨辰就多买了一点。
接着,杨辰又来到鱼摊前,选了两条活蹦乱跳的鲫鱼,准备用来炖汤,看到有人在卖野生的翘嘴,也买了一条,然后又买了一只三黄鸡。
最后到许家的牛肉摊上买了两斤牛肉,他家的牛肉是百年配方,加了一些中药材,吃起来有淡淡的药香。
在杨辰重生的时候,他家的配方已经被泄露出来了,其实就是茯苓、肉桂、甘草这些,满街都是卖许家牛肉的,反倒正宗的许家牛肉生意惨淡。
各种香料、佐料都要配齐,没有这些东西,就像是关公没了大刀、鲁班丢了斧子,无用武之地。
走的时候,杨辰车子前后都装满了菜,晃晃悠悠地回到了家,开始忙碌起来。
各种蔬菜清洗切好备用,鱼将其去鳞、去内脏,洗净后备用,鸡是宰好的,不用处理,各种调料切好备用。
然后刺啦一声,喷香的味道弥漫在整个厨房,一番忙碌过后,一桌丰盛的宴席就好了。
苦菊拌杏仁透着清香,凉拌牛肉旁边放了一小碗秘制蘸料,香煎翘嘴鱼和板栗三黄鸡算是今天的硬菜了,有鸡有鱼基本上就是这个时代衡量宴席是否上档次的标志。
西红柿炒豆角和青红椒炒蛋两道菜颜色相似却口味各异,最后是一碗香菇豆腐鲫鱼汤。
忙完之后,杨辰才去喊她们过来吃饭。
今天除了张红霞,又来了五个人,都是年龄相似的中年妇女,只有一个看着比较陌生,好像只来过一次。
短头不苟言笑的是信访局局长吴明芳,大圆脸又高又胖的是古县长夫人黄玉梅,总是笑眯眯老是要给杨辰介绍对象的是县妇联主席杨秋玲,最后一个长的漂亮只是肤色略黑的杨辰不太认识,好像叫张宛如。
众人都围着她坐,应该是她的地位最高,另外她说话总是慢条斯理的不紧不慢,透着明显的领导气质。
吴局长带了两瓶青青湖花雕,在加热的过程中,杨辰又加了一些生姜、枸杞、红糖,补血养颜又活血美容,端上去时,赢得了大家的一致好评。
那个张姨让杨辰坐到她的身边,问杨辰多大了、在哪上班、什么学历、有没有女朋友,杨辰一五一十地说了,对方显的很满意。
“红霞呀,小杨你要好好下工夫培养,又懂事又能干,又有学历,绝对有前途。”这个张宛如一说话,其它人就都停下筷子等候。
也不知道她多高的身份,要知道吴局长和杨主席那可是正科,那她至少也是副处。
“宛如姐,培养他那得看小边,看我没用。”张红霞笑的特别矜持。
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