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啃老族的逆袭之路5（第1页）

仇镬（huo）是一名大三的学生，同时还是京市赫赫有名的仇家菜第十九代传人，他祖上据传从明朝初始就在宫里头当御厨，后来满军进京，因为一手好手艺，依旧在这个位置上做的稳稳当当的，后来改革开放了，仇家的老太爷又被应招去当了国宴的大厨，直到仇镬他爷爷那一代，才开始经营自己的饭点。

说起来，仇家的菜系传承有序，即便是在文革那几年，也没遭什么灾，家传的菜谱得到了最好的保留，很多外界已经失传的菜肴，在仇家的菜谱上，却还记载了一二。

对于华国的老饕来说，没吃过仇家菜，那还真不能说自己吃到了最正宗的京菜。

仇家的巅峰是在他爷爷那辈，等到了仇镬他爹还有他几个叔叔的时候，手艺怎么学，都学不到仇家菜三分精髓，为此仇老爷子干脆放弃，将目光定在了几个孙子上。

仇镬他爸排第二，但他却是仇家的长孙，也是仇老爷子最看重的一个。

在他之下，还有大伯生的二堂弟仇鼎和三叔生的三堂弟仇甑（zèng）以及四堂弟仇鬲（li），这是一对双胞胎。

从几兄弟的名字看得出来，仇家人对做菜的热忱。

镬是古代煮牲肉的大型烹饪铜器，鼎是古代烹煮用的器物，甑是古代蒸饭的一种瓦器，鬲是古代用于烧煮或烹炒的锅，用这些烹饪器物来给儿孙起名，同时也代表了仇老爷子对这几个孙儿的期待。

今时不同往日，仇家菜因为传承有序的宫廷御菜这个名字，规模是越做越大，尤其仇镬的爸爸，他虽然在做菜上不精通，可是在经营菜馆上，十个仇老爷子都比不上他一个，说起来，仇家菜也是在他爸的经营之下，才有了今天这样的规模。

现在仇家菜这个招牌，市值已经将近十个亿了，所有儿孙都盯着这块金字招牌，想从老爷子手里将它夺过来呢。

仇镬对此倒没有必争之心，只可惜他那个大伯和三叔就盯着他们父子不放，总觉得他们父子会贪墨了他们的家产似得，这一点，就让仇镬很不爽了。

真要说起来，当初爷爷经营的仇家菜还只是弄堂里的一家小饭馆呢，真正帮着把仇家菜做大做强的，还不是他爸，倒是大伯和三叔，什么都不用做，光等着拿属于仇家子弟的分红，滋滋润润地生活还对着他爸指手画脚，这样的做法，才该叫过分呢。

天底下御厨的后代多了去了，也不是没有人家拥有他们这样的传承，可诺大的华国，真正将这块牌子做起来的又有几人，说来说去，仇镬还是觉得他爸的付出功不可没。

因此，原本对继承仇家菜没有执念的仇镬在被几次三番针对后，忽然就开始发愤图强起来，发誓要打败几个堂弟，光明正大从爷爷手里继承仇家菜馆。

只可惜，做菜这种事还是得靠天赋，即便已经用了九十九分的努力，就因为少了那一分天赋，仇镬就始终被他三叔家的那个双胞胎中的弟弟仇鬲压着一头。

不过今天就不一样了，仇镬得意洋洋地将自己做好的叫花鸡端上了。

仇老爷子性子古板，仇家的子孙不论身在何处，每个月的月底总是要回仇家老宅吃顿团圆饭的，而团圆饭的菜肴，则由仇家的子孙亲手烹制。

每人一道菜，当天评论出来最优秀的厨师，就能得到仇老爷子给的彩头。

现在仇老爷子已经隐隐露出要退休的意思了，每个月他给出的彩头贵不贵重不重要，重要的是在这个家宴上露脸，让老爷子知道自己的本事，到时候，在选择传人的时候偏向谁，这一点一滴积累的好感，就很重要了。

仇鬲已经连续两次获得优胜了，刚刚他端出来的那份孔雀朝阳，收获了全家人的好评，珠玉在前，仇镬端上来的这份菜只要有一点没做好，恐怕就会在这个堂弟的对比之下，黯然失色。

此时看他端出来一盆黄泥裹着的东西，大家就猜到他做的是什么了，左右就是叫花鸡富贵鸡之类换汤不换药的东西，没什么新意，恐怕不会让仇老爷子的满意。

仇三叔看着自家二哥笑的得意，他会经营饭店又怎么样，没有生一个有本事的儿子，将来仇家菜这个招牌，还不是属于他们三房的。

众人的视线仇镬并不在意，他拿出一个小木槌，将黄泥小心的敲开，在那瞬间，一股奇异的香味，随着那团热气散发开来。

“这香味”

仇老爷子精神一震，年纪大了，味觉退化的很快，可是闻着这股味道，他居然久违地感受到了津液分泌的急迫感。

仇镬看着爷爷的反应，心里定了大半，面上有条不紊地将包裹着叫花鸡的荷叶解开，露出里面刷过酱汁，泛着晶莹光泽的鸡肉。

安静的屋子里，出现了几声可疑的口水吞咽声，因为仇家子孙多，也不知道这个声音到底是从谁身上穿来的。

作为一家之主，仇老爷子没动筷子，谁也不敢动。

面对这个显然与众不同的叫花鸡，仇老爷子郑重地观察了叫花子的色泽，闻着那诱人的香味，他将筷子伸到了鸡胸的位置，挑开鸡皮，伸向那个最不容易入味，又容易做柴的鸡胸肉。

不知道到底是用什么样的法子，汤汁已经完全浸润到了鸡肉本身，即便是在最难入味的鸡胸的位置，仇老爷子也能感受到筷子夹住鸡肉的莹润饱满。

他将微微冒着热气的肌肉放到嘴里，然后耐心咀嚼。

“这——”

片刻后，仇老爷子睁开眼睛，不敢置信地看向了一旁的大孙子，这个味道细嫩，回味咸鲜的叫花鸡，真的是他这个在烹饪上并不算出众的孙子做的？

他们仇家，可从来没有做叫花鸡的配方。

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