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第九十二章 臭豆腐（第1页）
第二天，杨齐在家里等着大伯的到来，然后一起去磨豆。
十点多的时候，大伯终于来了。
“大伯，手续办好了吧？”
“办好了，走，先去磨豆。”
小石头也跟着一起去，路过前院的时候，杨齐还喊上李铁牛兄弟俩。
推磨的活自然是交给了李铁牛。
李铁牛虽然憨憨的，但是脾气好，而且力气也是非常大的。
磨好豆，带回家过滤，然后倒到锅里加热。
大伯母也抱着小杨谦来了。
两个小家伙看着小侄子，都忍不住伸手去扒拉一下，好在都被拦住了。
这一次做豆腐，依旧是从喝豆浆开始。
在生豆浆开始加热不一会，整个后院都弥漫着浓郁的豆香味。
杨齐用木勺轻轻搅动着锅里的豆浆，白色的蒸汽裹挟着豆香扑面而来。
小石头和铁柱踮着脚尖趴在灶台边，眼巴巴地望着锅里翻滚的乳白色液体。
“别急，等会儿开了，就给你们打一碗。”杨齐笑着揉了揉小石头的脑袋。
其实做豆腐不难，看了一遍的杨齐，都学会了七七八八，最难的一步，就是点浆的时候，这直接影响豆腐的口感。
上一次的石膏，因为是杨家出钱让施工队帮忙买的，所以，杨齐直接弄了一瓦罐放到厨房里。
大伯有做豆腐的收益，肯定不可能只做一次的。
在小石头和铁柱期待的目光中，豆浆终于开始沸腾了。
每个人一大碗，加入白糖。
连小家伙两人，都是一人小半碗，不过这是由老娘喂的。
喝了豆浆，大伯开始点豆腐。
石膏水被加入到放了一会的豆浆里。
“大伯，这点豆腐有啥诀窍不？”杨齐好奇的问道。
“这诀窍还真没有，主要是看感觉，这石膏水不能太多，也不能太少，豆腐脑老了嫩了，都不好吃。”
听君一席话，如听君一席话。
大伯看似是说了不少，但好像又什么都没有说。
“加了石膏水后，等大概一刻钟，就会形成豆腐脑了。”
杨齐点了点头，现在做豆腐的其他步骤杨齐都没问题了，但就是这点浆，杨齐是一点思路都没有。
十多分钟后，豆腐脑好了，依旧是一人吃了一碗。
打了一点豆腐脑放到搪瓷盆里后，大伯就开始压豆腐了。
“今天的豆腐不少，应该吃不完，小齐，要送去钢铁厂卖吗？”
“大伯，不用了吧，这量也不多，就自己吃吧，剩下的就做成臭豆腐吃。”
“也行。”
今天做的豆腐，就算是在杨齐让李铁牛拿回去两三斤，然后给赵学军家送去两三斤，依旧还剩下十几斤，两家根本就是吃不完的。
“大伯，那接下来就做一点臭豆腐吧！”
“可以，这个简单。”
把豆腐变成臭豆腐，杨齐也是挺好奇。
不过，在大伯的吩咐，让杨齐去找一些稻草。
但是，现在这个时候，去什么地方找稻草？
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