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36酸白菜与熏腊肉（第2页）

比如酸白菜吃多了其实可能会导致泌尿系统结石、血红蛋白失去带氧功能变为高铁血红蛋白等问题，陆悠能在制作方法上减少甚至直接剔除这一缺点，仅保精华。

想好就去做，陆悠在养生农场里搭起棚子，买了许多晾肉架与土陶坛。

她把腊肉用盐、白酒、香料、还有自己特殊调制的特殊药材腌制，又把白菜切成碎丝，放盐水里浸泡。

腊肉腌制个七八天后取出来放架子上晾干，白菜浸泡一天后沥出盐水，放土陶坛里密封发酵。

陆悠在把白菜浸泡的时候并没有放纯盐水，而是加了一些自己研制的小配方，放进土陶坛里密封时也在里面加了别的调料。

腊肉晾干之后放烟火上熏制，这个熏制的烟一般用橘皮柏树和其他一些带香味的果树制成，酸白菜与熏腊肉做成总共用了近一个月的时间。

一个月时间过去，近千斤熏腊肉与酸白菜做成。

此时已经时近年关，许多人着手准备过年度过春节。

陆华明悠店里的工作人员也快要放年假了，到处喜气洋洋。

陆悠把最近的工作总结了一遍，然后从身后推出了一摞几十斤的包装完好的熏腊肉酸白菜，并且对员工们说道：“这是你们的年末手信，当然这不算是年终奖励，年终奖励等所有工作都做完后再最终计算。而你们年终前的最后一样工作，就是把这些腊肉和酸白菜在店内卖出去，毕竟春节前的人们最喜欢买这个了。”

谁不喜欢在春节之前买些腊肉蔬菜，囤积在家里好安乐过年？

春节里大多数店铺不开门，就靠易存易放的食物度过年关。

店里的员工们全都高高兴兴地应下了，其实，不用陆悠安排，大多数员工都会坚持好这最后一站。

陆悠平日里待人温和，又体贴下属，他们都愿意为陆悠好好干。

春节前第八天，陆华明悠的老顾客们本来都十分担忧，因为他们觉得过年时候陆华明悠家店不会开门，然而他们又想吃上新鲜又好吃的蔬菜。

直到第八天当早，陆华明悠养生菜园开门，店员们推出了一样他们之前都没见过的东西，一排排红得发黑、油得透亮的长条形块状感物件——

又红又黑，还油得发亮，这不正是腊肉吗？这是他们常吃的腊肉啊！

陆华明悠竟然也卖腊肉了？这是店内第一次推出肉制类产品，无论如何都要支持的。

于是，根本不用店员们怎么宣传，第一天的腊肉已经卖光了。

陆华明悠在推出腊肉的同时还推出了酸白菜，一些爱吃腌制类小菜的顾客们都买了。

顾鸣也买了一些回家，给家里长辈们吃。

作者有话要说：　　同志们，今天二月最后一天了，有件事也不得不说了！

就是这篇文开文时就说过是春节产物，然后文也是春节限定，我每天没有存稿日日裸更，到明天三月开学可能就做不到日日裸更了！

在之后的日子里，这篇文会以周更（或者偶尔会掉落更新）的形式进行，大家如果等不及的可以养肥啊（我看你们很多似乎已经在养肥了，正好大家也可以收心养性好好工作学习！）

不过，还是很感谢陪伴我这些天日更度过春节的读者们，给你们比心！大家也要在生活上奋斗起来啊！

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