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第三百三十九章 食材的灵魂（第1页）

食材的灵魂

时间是转瞬即逝的，眼看着这决赛的时间就要到了。

温味一来，就带着孙雷进入到了紧张的训练之中，任何人都不得打扰他们，就连诗黛尔都不知道这两人整天到底是在干些什么。

之所以要这样，一来是为了能让孙雷专心的投入到训练之中。

再则嘛，复赛的事情温味也听说了，他可不想决赛场中再发生同样的事情。

“这个涂韵啊，他虽然厨艺很是高超，不过以我对这个人的了解，他做菜有一个十分致命的缺点。”

温味的话引起了孙雷的好奇心。

“什么致命的缺点。”

“他做菜，缺少爱。”

温味在说这句话时，表情是一脸的严肃，和这

内容倒是有些不相符，让孙雷看着顿感滑稽。

“这做菜就和做人一样，你不能总是一层不变的，生搬硬套那就虚有其表而已，只有真正的用了心，才能留下难以忘怀的味道。”

这话，温味以前也和孙雷说过，孙雷也一直都是按照他的要求再做。

就说复赛的时候，那个和他做一模一样裁判的厨师。

孙雷特意尝了一下那人做出来的菜，虽然两道菜品看上去一模一样，材料也是一模一样的，但是味道却是差了很多。

那人之所以做出那样一道菜，并不是他想做，而是被利益驱使去做罢了。

先别说他有没有用心做，他就连为什么这个菜要这样做都不清楚，只是一味的按照被抄袭去的步骤做着而已。

要不都说妈妈的味道不管你怎么做都做不出来呢，做菜那是一个人一个味，就算是人家手把手

的教你，做出来的味道那也不一定能一样。

“涂韵的菜都太过于按照套路来了，虽然他的厨艺很好，即使是这样做出来的菜也好吃，但是到底是缺少了灵魂，也只是空有其表罢了。”

“若是让他来教张谨，势必那张谨也只是像他一般按照套路做菜罢了。”

“所以，只要你按照我的说的，用心去做每一道菜，这样必定是能取胜的。”

用心做菜，这是温味一直教导孙雷的，或许也是他能够成为柳城厨神的原因之一吧。

如今这世道，用心已是十分难得，更何况是要人在一道菜上面用心。

快餐的时代，会端勺的都可以做菜，似乎也没有那么多人去计较这菜的味道到底怎么样，都是得过且过呗。

听完温味的话之后，孙雷也是变得更加有信心了。

用心感受每一道食材的灵魂，发挥出它们最大

的潜质，开发它们最为鲜美的瞬间。

感受菜的灵魂可不是那么简单的，不可太过心切，心急吃不了热豆腐不是。

在温味走出这个孙雷专门用来研制菜品的厨房之后，孙雷就在里面待了一天都没出来，别说吃饭了，就连一口水都没喝。

知道夜幕降临，诗黛尔都在外面等的有些不耐烦了，这才听到厨房门打开的声音。

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