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第 20 章（第5页）

文哥儿心里有了底，登时不再发愁，开开心心地在谢豆的热心介绍下认了一圈人。

自家人坐一起吃饭，人口不算复杂，文哥儿没见过的也就是谢豆长兄和谢豆长姐。

至于谢豆妹妹，年纪还小，且刚喝过奶处于昏昏欲睡状态，只抱出来露了个脸就被抱回去睡觉了。

谢家祖父与谢豆叔父、二哥他们都还在余姚老家，一时半会还见不着。

这么简单的人口构成，文哥儿一下子就记住了，欢快地坐在邹氏旁边等着干饭。

为了照顾家中老小，先端上桌的是一碗馎饦，乃是谢家厨子钻研唐宋古法做出来的面食。

今儿还算是节庆，因而做的是应节的红丝馎饦，煮出来的馎饦隐隐透着些许绯红，非常应景。

别看端出来的就是一碗薄薄的面片，实际上它上桌前可是经历了不少工序的，光是“红丝”的那么一点红，背后就有许许多多新鲜生虾付出了它们的虾仁！

而且这虾仁还不是整个儿包进面片里的，而是研磨取汁，拿研取出来的清汁和面。

这么一通折腾，才算是让面出锅时跟熟虾一样通体泛红。

等这红丝馎饦煮熟后再浇上精心熬制的汤汁，馎饦又鲜又滑，吃着还有点虾仁独特的甘甜。

文哥儿还是头一次吃到这种红丝馎饦，只觉汤汁鲜美得很，面条也鲜美得很，有时候他都没嚼两下就把整片馎饦吞了下去，热乎乎的感觉便从喉咙一直蔓延到肚肚里。

怪舒服的！

文哥儿快乐地吞掉一块红丝馎饦，不忘转头招呼他师祖母也趁热吃，嘴里“好吃”“鲜甜”地夸个没完。

邹氏见他这般喜欢，笑着说道：“多吃些。”

谢豆也就着文哥儿吃了好几块馎饦，才凑近和文哥儿说悄悄话兼约饭：“你喜欢吃馎饦的话，下次我们一起吃紫馎饦吧！你吃过没？我第一次见到时被吓了一跳，满碗馎饦都黑漆漆的，可奇怪了。”

文哥儿确实没吃过这种（颜色上的）黑暗料理。

他思考了一下，依稀记得有各种七彩饺子、七彩馒头之类的做法，既然都是面食，想来这馎饦也大同小异。

文哥儿好奇地猜测：“黑豆？”

谢豆睁圆了眼，惊奇地道：“是的呀，我问了才知道，文哥儿你是怎么知道的？”

文哥儿道：“猜的。”他见过的黑色食物又不多，随便蒙一个最常见的而已。

谢豆顿时心服口服，感觉自己有点枉为师兄。不过他还记得他爹早前教过他的，他不该和旁人比，他只要和自己比就可以了！

谢豆由衷夸道：“文哥儿你可真聪明！”

文哥儿很是谦虚：“一般般，一般般。”他一被夸，背后那看不见的小尾巴就开始翘起来，很快又从记忆里挖出另一种差点被他忘记的黑色食材，转过小脑袋兴致勃勃地说给谢豆听，“墨鱼，也可以！”

墨鱼的黑胆里头有黑漆漆的墨汁，拿来和面做出来的面食乌黑而有光泽。

做出来必然也是黑黑料理的一种！

谢豆没听过墨鱼，忍不住问：“墨鱼是什么？”

文哥儿就大致给他解释了一下：墨鱼，学名乌贼，十根爪爪，两长八短，长得挺丑，会喷墨汁！取了它的黑胆汁，就可以拿来揉面了！

谢豆实在想不出比紫馎饦更黑的玩意，只能说道：“我们以后吃！”

两个小的嘀嘀咕咕完，埋头津津有味地吃了半碗红丝馎饦，又开始挨个尝起陆续端上桌的菜色，吃得不亦乐乎。

至于读书什么的，改天再说吧！

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