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第153章（第1页）

“你要找烘干机做什么？你看看是这种么？”李振兴带着司石榴去后厨看了一眼，没想到国营饭店的后厨，竟然有个商用的烘干机，虽然不是大型的，但她暂时用是足够的。

“你若是用，你先拉回去用，当初我让人忽悠，接了这个烘干机，结果采购回来放在这里吃灰，几乎用不上，为了这个机器祖宗，我还让领导记了个过。”李振兴满脸都是委屈。

当初他也是刚开始做采购，想着烘干机可以制作鱼干或者肉干，能给饭店增加食谱，没想到这东西不光耗电，而且及其耗费时间，更何况，鱼干肉干这种东西，哪里有新鲜的鱼肉好吃，现在的人特别到了冬天，都会晾晒一些，便于储存，人家都花钱来国营饭店吃饭了，哪里还吃这些东西。

司石榴眼睛一亮：“李哥，能卖给我么？”

李振兴给她使了个眼色：“买什么买，这些东西都是华而不实的，轰个肉干得两天两夜，还不如直接放到太阳下晒，不过也就多几天的事情，两天两夜都等了，还差这十天半个月，别买，不然你就一个月给我一块钱，不，一年给十块，租国营饭店的，这事我能做主。”

司石榴不听他的，执意要买，李振兴看她这是确实有用，卖出去对他也是有好处的，于是就应下。

没想到司石榴竟然还追问道：“李哥，这机器的厂家，你还有联系方式么，若是以后我再买，能买得到么？”

李振兴听到这里才确定司石榴这是又要捣鼓什么新鲜玩意了，把联系方式给她之后，笑盈盈的凑近她：“你看我们国营饭店这次能不能参与一下你的项目？”

司石榴一想，也不是没有可能性，于是点头应下，让他等她消息。

“所以，你买个烘干机还买一堆面粉到底是要做什么？”司青花在听了她这经历后，不解的问到。

“保密，回家再说！”司石榴眨了眨眼睛，脚下的自行车蹬的更快了。

司石榴回到家里，让司青花帮忙，倒出面粉，现在高筋面粉不好买，这也难不倒司石榴，她加入少许盐，以增加面条的韧性。然后加水调，调好的面团放在案板上，两人反复揉搓，直至面团光滑有弹性。

整整二十斤的面粉揉完，两人已经累的几近脱力，随后把面团用打湿的纱布盖上，全部放到炕上醒上一段时间。

趁着这个时间，两人草草解决了午饭。

吃完午饭，面也醒的差不多了，司石榴开始把一块块的面条擀成尽量薄的薄片大饼，然后每五到十公分对折。

看到这里，司青花恍然大悟：“你是要做面条？”

司石榴笑道：“对！但是要细。”

司青花把袖子一撸，完全不跟着司石榴的节奏，自己开始操作。

于是司石榴长大嘴巴看着司青花动作利索的折迭好薄薄的面饼，然后沿着一边用刀切，切了一半还用干面掺进去抖开，也防止面条粘连，刀工之快，让司石榴瞠目结舌。

司石榴三分之一还没切完，司青花一整条的面怡景湾完工，并且面条条条分明，面条很细，但都很均匀，反倒是司石榴那边，出现了粗细不均匀的面条。

自己做不好，司石榴绝对不抢活干，于是她干脆只擀皮，让司青花来切面。

两人配合默契，时候不多，就把面条都切好了。

然后司青花又疑惑了，司石榴开始抓起一碗的量，把面条团成一个松散的团，放在烤箱的烤盘上，司青花不知道为什么，但是还是照样做。

等烘干机开始工作的时候，司石榴这才说道：“我想做一款方便面，现在国内只有京市有生产方便面的机器，我们要死磕机器确实不是一件容易的事，所以我就想，谁说方便面一定要是弯曲的呢？”

要知道，后世开始推崇非油炸的方便面后，越来越多的这种预制面出现，这样的面口味多样，口感更佳，更受广大人民的喜爱。

但现在的人喜欢油水大的，司石榴还是没有放弃油炸的，所以她要把面条烘到半干的时候，拿出来过油炸好。

晚饭的时候，小司亮进门就闻到了浓郁的香味，作业都不肯先做了，一定要在灶台面前看大姨小姨煮最后一碗面。

等面煮好，司石榴喊道：“开饭！”于是摘下围裙端着碗坐到餐桌旁边。

这倒是给小司亮整不会了，他们是三个人，怎么小姨只煮了一碗面。

但是到了桌子旁边的时候，就看到了两个上面扣着盘子的大碗，司石榴把大碗上面的盘子拿掉，两碗面奇迹的出现在小司亮面前。

只是这两碗面有些奇怪，面条的形态有些奇怪，似乎好像是干面直接用水泡的。他好奇的打量着，司石榴忍不住笑出声，拿着筷子挑动了几下，面条顿时散开，变成了一份跟司石榴煮的样子差不多的面。

司石榴指了指面：“这两碗是冲泡的，一个面饼是油炸过的，一个是没炸过的，这一碗是煮的，我们三个分着尝尝，看看有什么区别。”

区别自然有的，吃过之后，小司亮表示泡出来的面条更软烂一些，煮出来的劲道一点，但也只有这一点点的差别，至于油炸跟非油炸的，油炸的面条自然是油香多一点，但是非油炸的面条有一种家里妈妈亲自下厨的味道。

总的来说，每碗面都很好吃。

等小司亮心满意足的吃饱回屋写作业的时候，司石榴才笑着跟司青花把自己的想法都说了出来。

“大姐，店里生意太爆，很多人排队需要排很久，我想针对这种情况，做两个大类的产品。一个是针对店面打包问题，仍旧提供原来的打包方式，但这种还是需要跟堂食的一起排队，另外，把卤子单独用密封包装打包，面条用这两种面条，价格是店里做出来的成品的七成，而且这种面条，可以增加面的储存时间，若是冬天，卤子放在外面冻好，可以保存很长时间，若是夏天，尽量建议在两天之内煮出来吃掉。”

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