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照旧是点了一桌子的菜,游总助生怕这是自己最后一顿饭,就象征性的吃了点沙拉,贺兰秋比他吃的多,但也没多出多少来。
跟昨天一样,贺兰秋吃完饭,给完钱就走,没有找江月凉在哪,也没有拖沓时间。
等他们走了,江月凉从后厨出来,看着一桌子没怎么动过的剩菜心肝疼。
“浪费食物可耻!”
说完这句话,江月凉给简澄使了个眼色,让她来收拾桌子,简澄心领神会,只做了一个倒掉剩菜的姿势,然而菜还是装在盘子里。
来这么一手,是怕别的客人看见了多想,毕竟餐厅一般这么干,都是会回流到其他客人餐桌上的,江月凉当然没那么缺德,简澄端着一堆剩菜回到后面,然后熟练的拿出打包盒。
她把被筷子扒拉过的地方都倒掉,剩下的装进打包盒里,然后装入放了不少蔬菜的冷藏柜。
等这一阵忙过去,江月凉掀开门帘进来,看着十几个菜色不一的打包盒,她指了指:“白切鸡留下,涮涮放后门的盘子里去,这些个菜先留着,等晚上凑够了再送走。”
吴姐点点头:“今天该小毛了吧。”
小毛头疼:“怎么又轮到我了,老板,今天送哪家啊。”
他不是嫌跑这一趟麻烦,而是嫌跑这一趟太热,哪怕天黑了,外面的温度也一点没有降低。
江月凉知道他是什么德行,啧了一声,她说道:“看你懒的,今天不去远的地方,送到河边活动房就行了。”
江月凉说的河边,是产业园旁边的一条很小很小的人工河,这附近的天然景观只有一个湖,为了蹭上这片湖的名头,开发商特地挖了一条人工河出来,这样他们的房子在卖的时候,也能说成是水滨圣地,湖景洋房。
河挖出来了,房子也盖一半了,但是开发商突然跑路了,这里成了著名的烂尾楼,多少人家找不到地方伸冤,有的为了买房掏空家底,不得不住进连窗户都没封上的烂尾楼里,还有当初那些帮着盖房的民工,开发商跑了、建筑商发不出工钱,他们为了拿到自己该得的钱,就一直住在附近的活动房中。
活动房就是两层铁片,冬冷夏热,真正的壮年劳力不会傻等在这,但是他们会把自己的老婆孩子安排在这里,他们觉得只要一直等,总能等到领钱的那一天。
江月凉来产业园开餐厅的时候,那个烂尾楼都烂尾好几年了,河边的活动房都锈的掉铁皮了,江月凉也是开着车转悠,看附近情况的时候才看到了这群人。
那个时候她没多少想法,毕竟就这么看一眼,很难看出这些人和其他人,到底有什么不同。后来还是餐厅里的客人,那些本地住户,跟江月凉聊天的时候说起了他们的惨状,孩子不上学,媳妇白天跟着男人一起干活,等到了晚上,就在各个活动房之间找“客户”,一个客户能给她们小几十块钱,这些钱留着过日子,或者寄给乡下的亲人,让他们填补生活。
江月凉听到这些的时候,下巴就没合上过,平心而论,她也不是什么幸福家庭出身,但这种只有书本上才能看到的故事,还是让她惊呆了。
大约是一年半之前,餐厅里的剩菜剩饭,江月凉不再一股脑的送给收这些的人,她悄悄把完整的剩菜都留下来,等到了晚上,就让餐厅里的人轮流的卖出去,有的卖到活动房这边,有的卖到桥墩下面。
不是江月凉不想送,而是,如果她送,要的人就少了,也会有歪心思的人来打主意,反而是两块钱一盒菜的卖,大家会争前恐后的付钱,然后欢欢喜喜的拿回家去吃。
一盒冒着摄人香气的菜,再加上自己蒸的饭,再弄点小青菜、小咸菜,这些总价不到六七块的晚饭,能让一家三口都吃的异常满足,凉月弄的餐厅评分四点五以上,她们家的手艺,确实没的说。
一开始餐厅里的人还不太情愿,一来不想去那么乱的地方,二来,剩菜都给他们了,其他人就没的捞了。不过,风气都是逐渐形成的,有江月凉带头做这种事,大家很快就扭转了想法,现在连餐厅最古板的大师傅,都自己买了一袋猫粮,放在后门,时不时的投喂一下小动物。
晚上八点半,餐厅里人逐渐少了,江月凉把小毛派了出去,他骑着电动车,没一会儿就回来了。
小毛自然不是自己去卖的,每个地方都有这么一个干倒买倒卖的,小毛带过去二十几盒将近三十盒的饭菜,那人给了小毛十几块钱的“采购价”,然后急急忙忙的回去零售。
这些卖剩菜的钱,江月凉是不会要的,这就是小毛赚的外快,但这外快……赚的不是滋味,小毛捏着那几张黑乎乎的纸币,心里叹了一声。
他真是越来越有良心了,像他这样的穷人,居然也有觉得钱烫手的一天了。
小毛来去如风,年轻人嘛,就是这么风风火火,他把电瓶车骑出了摩托车的架势,仗着现在路上车少,一路狂飙,他飙爽了,都没注意到有个人一直在暗中观察着他。
贺兰秋停车在凉月弄附近,她疑惑的看着小毛出去送外卖,然后没一会儿又精力十足的跑回来。
奇怪,江月凉餐厅的外卖大单,不都是打车去送的吗,怎么今天骑电动车也送了。
贺兰秋看不懂,不过无所谓,她又不是来看江月凉怎么运营餐厅的,她是想看看江月凉什么时候下班。
餐厅晚上十点才正式关门,但是九点的时候,餐厅就不接新客人了,免得这些客人留的太晚,让服务员们不得不加班。
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