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左香梅在兔子窝里,挑选了一只长得最大最肥美的兔子,拎着它的兔子耳朵,把整只兔子给提起来:“小兔子,不好意思了。今天就选你了。”
杀鸡杀鸭,左香梅能利落的手起刀落,但面对可爱的小兔子,心里带着一丝不忍。
她如此,要是孩子看到,不知道会不会难过。
左香梅提着兔子,静悄悄地回到灶房里面,趁着没有人留意的时候,咬咬牙,狠下心:“再见了。”
左香梅拿了酒出来,灌给了兔子喝,让兔子喝醉过去之后,待会不会那么的痛苦。
干净明快,左香梅把这只兔子给处理干净,用清水把生肉上的血水给洗干净,再用菜刀把兔子肉给剁成好几大块,放到烧到的热水里面去,焯水之后,再把所有卤食的食材,放入卤汁里面去大火烧开之后,再小火慢炖,让卤汁的香味,慢慢地渗入到食材里面去。
卤食的香味从灶房里面飘出去,香飘四溢,让人闻着食指大动,恨不得立马跑去盛一碗饭来,卤汁拌饭也能吃上好几碗。
柳青香坐在家门口的卖符摊位前,要不是还要看着这个摊位,她真的想跑进去厨房里面去,尝一口。
这么想的卤食,在县城里面肯定能卖得好。
这锅子加起来,卤汁煮起来,香味飘出去之后,还能吸引不到客人吗?
夕阳西下,沈家人纷纷回家。
左香梅把新做好的卤食给盛了出来,切成比较方便吃的大小,再浇上两勺卤汁,端到了饭厅里面去,让大伙快快入座。
沈家人对左香梅做的卤食,早已不陌生。
不过今天这卤食里面的肉,看着不像是鸭子肉啊。
沈安迫不及待地想要拿起筷子来试吃,但是不行。一双手藏在桌子下,紧紧握着,压制着自己的食欲。
沈洛更是捧着碗,等待着吃饭。听说今天做了兔子肉,她还没有吃过家里养的兔子肉呢。也不知道口感如何。
除了卤食之外,其他的菜也被捧上桌。
蒜炒大白菜,酸辣土豆丝,还有一大碗的蛋花汤,几款咸菜。
王盼娣坐在一旁,已经忍不住地吞咽。
离开王家前,王盼娣不知道自己该何去何从,离开王家后,她一点也不后悔。被寄养在沈家,虽然偶尔会羡慕他们一家人的和乐融融,但每天都能吃到这么多的好东西,这不比待在王家强吗?
菜全上桌。
人也坐下。
沈老头拿起筷子,夹了一块咸菜放到碗里,就着大米饭吃了一口:“吃饭吧。”
左香梅期待地看着饭桌上的人:“大家快尝尝今天这个卤食。我改进了一下配方,然后这个肉,是兔子肉。我方才已经尝过,这个兔子肉比鸭子肉,还要筋道一些,吃起来可不比鸭子肉差。快尝尝吧。”
沈安迫不及待伸出筷子:“兔子肉!那我一定要好好尝尝。也不知道这肉,和野兔有什么不一样呢?”
桌上的人,你一块我一块的,全都奔着兔子肉去。
沈洛和王盼娣的手比较短,夹不着,是容云溪夹了,给放到他们的碗里,让他们快点尝尝看。
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