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第三百零二章 酿酒（第1页）

，，，！

上去。

嘎吱嘎吱……

经过修理的楼梯，果然稳定了许多，发出来的声音，不再那么响了。

但听着，却反而更加渗人。

比恐怖片里背景音，还要叫人毛骨悚然。

灵平安听着，也是摇摇头：“这老楼梯……也就这样了……”

毕竟，这楼梯的年纪，比他都大！

这么多年下来，还没有彻底坏掉，本身就已经是一个奇迹了。

提着葡萄，灵平安轻快的走到厨房，然后从厨房的橱柜里，取出去年酿酒后早已经洗干净的两个大木桶。

这两个木桶，都是很老的那种铁圈箍起来的木桶，年纪和灵平安一样大，是他出生那年他母亲请人打造的。

将这两个木桶取下来，灵平安找来一块干净的抹布擦干净。

接着，他将已经洗净的葡萄，分别倒进两个木桶里。

作为一个从小就开始学习酿酒的专业酿酒师，灵平安虽然酒量极差，一杯就倒。

但是，在酿酒这片，他有着自己的特殊技巧与心得。

别人酿酒，一般都要去掉葡萄梗，还要榨汁。

灵平安不！

因为，他有着自己的心得。

他看着木桶里满满的两大桶葡萄，踮起脚尖，从橱柜的顶部取下两大罐的红糖！

这是他去年手工熬制的红糖。

然后，他将这些红糖，全部倒进两个木桶里。

接着，灵平安拿起一个木槌，开始捶打起木桶里的葡萄。

一锤一锤……

直到将所有葡萄，全部捣碎，捣成浆糊状！

他才笑了起来。

擦了擦额角的汗，灵平安将两个已经有点发红的酒桶盖子，牢牢的盖到了这两个木桶上，最后，将它们塞回橱柜下面。

接下来的事情，就是交给酵母菌了。

在木桶中，葡萄会和红糖混合，然后发酵。

而灵平安自己手工熬制的红糖，有一个特点——它们会让葡萄的发酵，变得更加彻底。

根本不需要再在中途添加其他任何添加剂。

酿出来的葡萄酒，就会变得色泽红润，香味醇厚。

将酒桶塞到橱柜下，灵平安回头看着在自己身后的小猫。

“小乖乖，哥哥厉害吧！”

喵呜！

小猫清脆的叫着，对主人的话无比赞同！

简直是太厉害了……

世界上没有比主人更厉害的存在了。

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