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72醋椒鱼（第1页）

岑闲与沈鱼寒暄，“不过几月未见，沈掌柜便已经开起了分店，恭喜恭喜！”

沈鱼笑着答，“小本买卖，比不上思闲酒肆。”

“沈掌柜莫要自谦……”岑闲不吝啬赞美之词，是真心觉得沈鱼厉害。一个孤女，竟然能凭一己之力在这盛京开上两间规模不小的食肆，其中艰辛又岂是外人所知的。

想当初父亲只给了他几十两银子让他新开一家思闲酒肆，即便有思闲的招牌在，刚开头的那一年也有诸多不顺，沈鱼一个小娘子，吃过的苦，定是比他要多的。

思及此，岑闲的目光中添了几分敬佩与欣赏。

沈鱼含笑请他坐下，“既来了，请岑少东用了夕食再走吧。”

岑闲笑起来，推却了，“夕食就不必了，已答应了家中长辈回府用饭。”

沈鱼点头笑着，拢了拢额上掉下来的碎发，眉眼弯弯，“既如此，便不留岑少东了。”

许是她笑得太温柔，岑闲有一瞬间的晃眼，顿了顿，“喝杯茶的时间还是有的。”

沈鱼抿嘴笑，招呼过来小伙计，“小石头，上一壶好茶。”

“哎——”小石头刚应声，却听身后那桌也传来个声音。

“小二，来一壶茶。”

沈鱼循声望去，江砚白修长的手指捏着一只紫砂茶杯，轻轻地抿了一口杯中的茶。

沈鱼凝神，她要是没记错，江少卿桌上的那壶茶是满的吧？

岑闲看见江砚白，忙起身过去见礼，这位大理寺少卿他曾见过几回，算不上熟稔，但身为商贾，总免不了要与衙门打交道，礼数周全些总是错不了的。

江砚白并不认识岑闲，看他一眼，“请问郎君是？”

岑闲报上身家姓名，便又回原来的位置上去坐下了。

沈鱼却已经进了厨房，楼上的贵客们又点了东西。岑闲没人作陪，只略略喝了两杯茶便走了。

沈鱼忙完出来不见岑闲，猜到人已经走了，有些懊悔，人家来者是客，她却太忙将客人晾在一旁，找机会定要请这位岑少东好好吃一顿。

她这番失望神情落在某人眼里，意味却又不同了。

天渐渐暗了下来，晚霞将云层染上一层亮橙色。

沈记陆陆续续有人进来吃夕食，江砚白面前的红烧鱼已被他剔成了鱼骨，放下筷子慢慢喝着茶。

沈鱼注意到他已灌了半壶茶下肚了，疑惑今天的江少卿莫不是水牛托了生？

沈鱼过去问他要不要添些菜，江砚白抬眼，“来份醋椒鱼。”

“还吃鱼？”沈鱼疑惑。

江砚白认真点头。

这是水牛托生，还是猫成了精啊？

其实菜单上没有这道菜，不过江砚白要吃，没有也是有的。江砚白口味偏清淡，红烧鱼其实是不合他胃口的，沈鱼也是知道这一点，故意端过去的。

他点的这份醋椒鱼倒是一份清淡的菜，且知道这道菜的人不多。

冬日里新鲜的鱼少，所以大多采用红烧这种重口味的做法，让人吃不出鱼的不新鲜来。醋椒鱼不算一道太难的菜，但想要做得好吃就很考验厨子的厨艺。

而醋椒鱼吃的就是一个鲜字，不过油，不放酱油的清炖的烹调方法，完全凭借的就是鱼本身的鲜味。

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