手机浏览器扫描二维码访问
第531章 那我就可来精神了（第1页）
“不过按照古书的烹饪方法，做出来的茄鲞不算茄子菜，而是茄子味的拌料，属于佐料。”
“所以最开始时，会拌上鸡丁等主料，这样才是一道美味。”
“不过后来经过几次尝试改良，这道菜还是现吃现做，口味更好。”
“其实主要还是因为这道菜的点单率太低，不加肉丁的茄鲞储存时间太短，所以后期才改良成现在的烹饪方法。”
“至于用斑鸠肉取代鸡丁，则是为了提高售价，不然光是这人工费和食材费，不说亏死，反正也赚不到哪儿去。”
姚石这一番话说完，身边众人俱是一静。
原来这道茄鲞竟然是古书里记载的烹饪方法。
还以为是千里马自家祖传的特色菜呢！
不过最关键的是，这些大实话，就这么直接说了，真的没事吗？
大伙不由纷纷多看了姚石一眼.
总觉得今天姚厨说不上哪里，有点怪怪的......
付宇这边做好简单摆盘。
姚石第一个伸筷子进行品尝。
“嗯，不错，做的很好。”
姚石尝完，露出满意神色，笑着招呼其他人过来品尝。
这道菜烹饪起来麻烦，但是却把所有食材的鲜味都凸显了出来。
香而多油、稍咸、不腻、没有汁水。
很有特色。
虽然大伙刚吃过午饭，不过一盘子美味的茄鲞，还是被迅速分食干净。
姚石笑着挥手，把其他人都遣散开，这才单独对付宇说道：“这道菜做的非常地道儿，看得出来，你的刀工又有了不小的进益！”
付宇受到表扬，心里头挺乐呵。
姚石叮嘱道：“这道菜虽然不常被顾客点单，但是烹饪方法复杂，对于磨练厨艺很有好处。等回头有时间，你再试试古方的做法，不是书上说的那种，而是将斑鸠卤制好后，再用刚才的方法进行烹饪。”
付宇点点头。
姚石说道：“斑鸠的卤制方法和卤鸭一样，处理干净的斑鸠斩去头和爪，将翅膀翻扭在背上盘好，出一水待用。”
付宇微微挑眉。
看来这次的教学，还包括古法的烹饪操作。
倒是比之前要更精细，内容更全面。
“做红卤水时，要在锅里掺入鲜汤，放入盐、料酒、糖色、姜、葱......香料包，香料包其实也进行过改进，比以前的老方子多加了两味调料......等烧沸后，就成了红卤水。”
成婚后，我走上了仕途巅峰 大唐：安西最后一个信使 群雄争霸之蚁王 影视：流窜在诸天的收集员 人生副本游戏 隆万盛世 签约AC米兰后，我开摆了 重回1982小渔村 重生从拒绝青梅开始 那年华娱 娱乐界神话 占为己有 我自桃源来 重返1987：开局忽悠我妹不嫁人 没人告诉我这不是游戏 影视诸天从知否开始 无敌气运，从无限作死到一统天下 万重山 从十倍张三丰天赋开始 诸天万界之大拯救
穿越三国，我的二叔是赵云
...
暴富系统：真千金她惊艳了世界
暴富系统真千金打脸爽文虐渣1v1一睁眼顶级影后顾晚诗成了顾家不受宠的真千金小可怜儿爹不疼妈不爱白莲花养女处处陷害！连唯一疼爱自己的爷爷留下来的财产都被抢走！没关系暴富系统在手小可怜儿一跃成为顶级白富美惊艳全球！偏心爹妈瞎眼哥哥顾家的所有财产都是你妹妹的你别想抢！顾晚诗顾家财产我稀罕？直接收购顾氏集团你们所有人都给我打工！渣男前男友亲爱的我以前是一时鬼迷心窍我真心...
姑娘你不对劲啊
轻松版简介家境贫寒，父母双亡，又遭遇漂亮未婚妻的退婚。标准小白文主角模板，所以我的金手指要来了对吧！没想到当天晚上，未婚妻突然反悔这婚，我不退了！而且还要同居睡一块，生活费全部她来出！好，同居...
寻宝从仓储拍卖开始
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故，意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史各位书友要是觉得寻宝从仓储拍卖开始还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
青梅剑仙：开局百鬼噬身
...
锦鲤食神超甜哒
前方高甜预警，非战斗人员请迅速撤离！作为一枚大吃货的沐可可，不仅长得可爱，才艺多多，最最重要的是能吃，在追寻美食路上被锦鲤附身，幸运指数噌噌噌！作为一位一不小心就会耳根红脸红的男主时常会认为，自己是她在追寻美食路上顺便把自己给捡回来的！因为在好吃的面前，他就好似浮云～后来有一天，沐可可突然被咱家男主给表白的一愣一愣的。他把她壁咚在墙角，对她说以后我给你买好吃的，好吃的归你，你归我！听说跟欧皇本皇待久了，自己也会有欧气耶，化身锦鲤～然后，男主欧皇指数噌噌噌，女主锦鲤指数噌噌噌10086吃货少女！萌萌哒，轻松搞笑，甜宠1v1...