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96烧根（第1页）

“笃——笃——笃——”

白芜家的小山头传来节奏感极强的声音。

南遥带着一只猎物从空中落下去。

一眼就看见他们兄弟俩你一下我一下地在舂东西。

南遥在将猎物放下，变回人形，走到白芜身边，“在做什么？”

白芜满头大汗，头也不抬，只抽空回答他一句，“鱼丸。”

他们抓的鱼不好养活，养了一天活力就不太行，漂在水里一动不动。

白芜怕它们死了味道会变差，干脆捞出来，去鳞去骨，只取净肉，放到石舂里舂成鱼丸。

兄弟俩熟门熟路，很快就把第一批鱼肉舂成了泥。

他们家一直有舂鱼丸吃的习惯。

家里要是懒得做饭，他们抓一把鱼丸放进锅里，加水煮熟，再撒一把葱花，就是碗香气扑鼻、热气腾腾的鱼丸汤。

鱼丸汤又鲜又香，连汤带水，一碗吃下去，又解馋又饱腹。

南遥走过来，闻了一下味道，“这次的鱼丸好香。”

“放了姜葱水和胡椒，肯定要比前几次的鱼丸好吃。往边上躲躲，别溅到你身上，你带了猎物？”

“今天抓了只灰兽。”

“它们已经出来活动了？”

“出来了，还吃得特别肥，味道应该会不错。”

南遥说了两句话，走过来接过白芜手中的木杵，“你们过去旁边歇一会儿，我来舂。”

“也行，我把鱼丸挤出来。”

之前舂好的肉泥已经起了胶，白芜和岸起锅烧水。

两人坐在锅边一手拿着肉泥，一手拿着勺子，将肉泥挤成一个个鱼丸。

这些鱼丸放了盐，放在水里保存，可以保存一个星期左右，比鱼肉保存的时间长。

三人动作都很快。

白芜处理好了鱼丸，又去看灰兽。

今天下午才打到的灰兽，非常新鲜。

白芜翻看了一下，感觉这只灰兽肉嘟嘟，确实非常肥美。

他看了看南遥，又看了岸，“要不然今天晚上我们炸肉丸吃？”

南遥还没来得及回答，岸咽了咽口水，“好啊，里面能加点咬嘴果果肉就更好了。”

炸肉丸用的丸子和鱼丸不一样。

鱼丸要舂成泥，舂到起胶。

肉丸则需要用刀剁，还能剁得太碎，最好要有一点颗粒感，肥瘦相间，团成一团，炸出来才会又香又嫩，咬一口，满是肉汁。

白芜对炸肉丸也很有经验，很快就挽起袖子忙活起来。

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