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第119章 把太后做成糖人（第1页）

眾人一愣，不解其意。

贾珅拿起一块失败的糖块，用力一捏，糖块应声而碎。

“糖脆，易裂，这是它的本性。我们强行让它包裹在坚硬、不变形的蜡像或者木胚上，冷却时，糖浆收缩，而內胆几乎不收缩，產生巨大的应力，自然就会开裂。”

他目光扫过眾人，最终落在那些用於试验的、各种材质的內部骨架和胚体上。

“如果我们不用坚硬的內胆呢？如果我们用一种……可以隨著糖浆一起轻微收缩、或者本身具有弹性的內胆呢？”

“弹性內胆？”蜡像师傅疑惑道。

“哪有这样的材料？既要能塑形，又要能承受糖浆的高温，还要有弹性……”

就在这时，旁边一个一直在尝试往糖浆里添加各种材料以改变其性质的年轻糖匠，怯生生地举了举手：

“东……东家，我……我这两天用桃胶混合树胶，再加入少量蜂蜡和细腻的米粉，熬製出了一种……一种像是软糖一样的东西。

它遇热会变软，可以塑形，遇冷会变硬，但硬中带著一点韧性，不像纯糖那么脆……而且，它似乎能和糖浆很好地融合在一起……”

贾珅眼中精光一闪：

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“拿来我看！”

那年轻糖匠连忙將一小块暗琥珀色、半透明的胶质物呈上。

贾珅接过，用手捏了捏，触感温润，果然带有一定的弹性和韧性。

他將其靠近烛火，胶质物慢慢变软，甚至可以拉伸出细丝。离开火焰后，又逐渐恢復硬挺。

“就是它！”贾珅猛地一拍手，脸上终於露出了多日来第一个真正意义上的笑容，“我们不用別的內胆了！就用这种特製的『软胶来做內胆！

先用水浴之法，小心翼翼地將这软胶塑造成菩萨像的粗胚，注意，內部要留出足够的空间，不能太实心。

然后，趁著软胶胚体还有一定温度和软度的时候，將熬製好的、流动性最佳的上等纯净糖浆，用特製的细嘴壶，一层层、极其缓慢而均匀地淋浇在胚体表面！

让糖浆与软胶表面自然融合、附著！”

他越说思路越清晰，语速也越来越快：

“因为软胶本身也有一定的收缩性，而且与糖浆的材质有亲和力，可以极大地减少冷却时的应力！

更重要的是，这软胶胚体本身，在糖衣的保护下，也能起到一定的支撑作用，但又不会像木头或蜡像那样『硬顶著糖衣！”

匠人们被这奇思妙想惊呆了，仔细一想，却又觉得大有可为！

这简直是顛覆了传统的糖塑工艺！

“快！立刻按照这个思路试验！”

贾珅下令，声音中带著压抑不住的兴奋。

整个工坊再次高速运转起来。年轻糖匠负责全力熬製那种特製的软胶；

糖塑老艺人则根据贾珅的要求，开始用水浴加热、小心翼翼地为软胶塑形；

蜡像师傅和木匠则帮忙设计支撑软胶胚体、防止其在塑形过程中变形的临时框架……

这一次，过程异常顺利。软胶胚体成功地塑造出了五尺高的菩萨像粗胚，线条流畅，体態端庄。

接著，在最关键的淋糖环节，贾珅亲自上手，与糖塑老艺人配合，用特製的、带有保温功能的细嘴铜壶，將如同金色琉璃液般的糖浆，以极其稳定而均匀的手势，一层层淋在软胶胚体上。

糖浆顺著胚体的轮廓流淌，覆盖了每一个细节。

工坊里鸦雀无声，所有人都屏住了呼吸，目光紧紧跟隨著那流动的糖浆，仿佛在见证一个奇蹟的诞生。

淋糖完成，剩下的就是等待冷却。

这个过程依旧充满了风险，任何细微的温度变化都可能前功尽弃。

贾珅命人將初步成型的糖人像移入一个提前准备好的、温度湿度恆定的密闭房间內，让其自然缓慢冷却。

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