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求娶(第1页)

“十七、十八……”晏知微蹲在厨房角落,将坛子数了一遍又一遍。

她昨天回来得晚,身体也劳累,便早些歇息了。

结果她今早起来洗菜,发现情形大变。

纵然是放在冰凉井中贮存,经过岭南一晚的潮湿,青椒的品质仍大打折扣,有的长斑,有的都已冒出酸苦的汁液。

晏知微无奈叹息,挑拣了好一番椒,这才开始正式制作盐腌青椒。

盐腌青椒在现代不是道难菜,放在这个时代却还有些废脑,原因很简单,调味品不够。

比如用不了鸡精,又比如这个时代的香醋的浓度过烈,很难掌握好量。

但晏知微毕竟是多年的老师傅,鸡精不过是用来提味的,姜蓉与葱白混在一起可以顶替它,至于香醋,用水稀释注意用量也便罢了。

晏知微起手持刀,眨眼功夫姜块成丝,条条粗细一致且富有光泽。

她又将桂皮、八角、花椒、香叶一应入油,放入冰糖与酱油,熬出盐腌所需淋上的酱料来。

腌过的青椒埋在酱汁底下,晏知微手头的工作才算告一段落。她扯住脖子上挂着的白巾擦汗,施施然起身净手。

接下来只待在阴凉处静置。

厨房东西杂,寝房温度高,这两者都不是放着盐腌青椒最好的地方。

晏知微想到自家还有个因为潮暗而半是废弃的柴房,拾掇一番恰恰能派上用场。

晏知微朝院子望,祝明煜正在院中忙活。

她一早起来腌青椒,祝明煜也没闲着睡懒觉,先是劈柴后又生火,怕打扰到晏知微特地重启了小院置的旧灶做饭。

如今刚到正午,院子便隐隐飘来米饭香。

晏知微起了个大早,虽忙碌了两个时辰却不觉饥饿,只是困意上身,她勉强才保持住清醒。

实在不行了,周公找上自己了。

晏知微打了个巨大的哈欠后,拽下擦汗的白巾,冲着院子里的祝明煜喊:“我且先睡一会儿,你先吃吧,给我留些放厨房,我起来后自己热。”

晏知微向寝房走,又停下来折头:“你记得将柴房里头的东西清理一下,将这些盐腌青椒全都搬进去。”

“腌两个时辰就够。”

“记住一定要阴凉啊!”哪怕在梦中,晏知微都喃喃道。

晏知微瘫倒在榻小憩,朦胧间听见庭院窸窣作响。睁眼时却见暮色四合,显而易见,她睡得有些多了。

腌椒怕早早超过了两个时辰,她原本是想尝味后觉得合适再封坛保存,可这一觉到头,腌椒怕是过了味。

晏知微擦过面庞淌下的口水,顾不得睡眼惺忪,一个鲤鱼打挺起身,套上外褂后急怱赶至厨房。

“祝明煜!”晏知微歪着发髻呼喊,却没有人回应。见状,她底下的步子迈开得更大,脸也因焦急而潮红。

这男的可当真不靠谱!晏知微在心里骂咧,暗自腹语这回定要关祝明煜进柴房才行。

晏知微紧着拳到了厨房,腌臜话都到了嗓子眼,却见到一幅和预期全然不同的画面。

她瞌睡来得快,本还未来得及收拾厨房,眼下的厨房却十分干净。

青椒坛已经不在,灶台上的调料摆放齐整,就连一口锅也都洗得锃亮。

晏知微又朝院子张望,石阶上码着新劈的木柴,连晾衣绳上都飘着浆洗过的粗布衫。

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